Sin cuchillos y sin fuegos, pero con ingentes cantidades de esfuerzo y dedicación: así ha conseguido el restaurante Alamesa su revolución gastronómica y ser ejemplo de inclusión en Argentina para personas neurodivergentes -las que sufren variaciones en el campo neurológico-, con un sistema que les ha permitido impulsar su desarrollo profesional.
En una finca remota del municipio de Viotá, en el departamento colombiano de Cundinamarca (centro), Luz Marina Peñalosa y sus compañeras cultivan el café que comercializan a través de su asociación de mujeres caficultoras y sueñan con que algún día salga del país y llegue a otras latitudes.
La marca de café colombiana Juan Valdez está embarcada en un ambicioso plan de expansión internacional con el que prevé triplicar en los próximos seis años su cifra global de tiendas hasta alcanzar las 1.800-2.000 en 2030, para lo que será clave la entrada en Brasil, prevista para 2025, y China, y el crecimiento en España.
La Comunidad del Caribe (Caricom) y España firmaron un nuevo acuerdo de cooperación técnica en seguridad alimentaria, salud, cambio climático y reducción del riesgo de desastres para los próximos cinco años, informó este viernes la organización de integración caribeña.
Los ingresos de divisas a Argentina por exportaciones de granos y derivados totalizaron en julio pasado 2.616 millones de dólares (2.434 millones de euros), lo que representa una mejora del 35,8 % en comparación con el mismo mes de 2023.
Las organizaciones ambientalistas de La Paz, capital del norteño estado de Baja California Sur y bañada por el mar de Cortés, apuestan por la educación, sobre todo de los jóvenes, para combatir la pesca descontrolada, la contaminación y el creciente turismo.
Los integrantes de la Guardia Veterinaria son los verdaderos 'ángeles custodios' para los cerca de 2.000 animales que participan en la 136a. edición de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, más conocida como Expo Rural, cuyas puertas estarán abiertas al público en Buenos Aires hasta el próximo domingo.
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego de Perú, Ángel Manero, informó este miércoles que su país será la sede, en julio de 2025, de la 45 reunión ordinaria del comité ejecutivo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Ecuador se ha consolidado como uno de los países pioneros en el mundo en la producción sostenible y libre de deforestación y tiene al café y al cacao como sus grandes emblemas, productos que se han abierto paso en la Unión Europea (UE) al demostrar que sus agricultores han evitado la tala de miles de hectáreas de selva amazónica.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) informó este lunes que los ministros de Agricultura y altos funcionarios del sector en América Latina dialogarán sobre comercio agropecuario global, los desafíos para la sanidad y el futuro de la actividad agrícola ante nuevas amenazas.
El presidente salvadoreño, Nayib Bukele, aseguró este martes que en 10 años El Salvador "tendrá seguridad alimentaria", en momentos en que su Gobierno implementa un plan para bajar los precios de los productos de la cesta básica, para "sanar" la economía, y que anunciara que propondrá suspender por una década "todos" los aranceles a algunos alimentos.
Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, recogerá este año una cosecha de granos de 295,9 millones de toneladas, un 6,2 % menor a la de 2023 (315,4 millones de toneladas), debido a problemas climáticos, según una proyección divulgada este jueves por el Gobierno.
Brasil, el mayor productor y abastecedor de café en el mundo, exportó un volumen récord de café durante la cosecha que finalizó en junio, con la venta de 47,3 millones de sacos (de 60 kilos), informó este miércoles la patronal del sector.
El presidente de Colombia, Gustavo Petro, ha hecho este miércoles un llamamiento a "una masiva movilización" de campesinos este 20 de julio, cuando se inaugura un nuevo periodo legislativo, para impulsar la reforma agraria que permita un mejor reparto de tierras en el país.
El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, y su homólogo panameño, José Raúl Mulino, discutieron este lunes en Asunción, al margen de la cumbre de Mercosur, cómo "dinamizar" la cooperación bilateral en materia agrícola y acordaron estrechar lazos.
El presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, anunció este miércoles una línea de créditos públicos para el poderoso sector agropecuario por un valor de 400.000 millones de reales (67.700 millones de euros).
Un centenar de cocineros de Bolivia han preparado durante dos días el 'Sándwich de chola más grande del mundo' de más de dos metros de diámetro y lo presentaron este martes frente a decenas de bolivianos, en un evento para reivindicar la gastronomía de la ciudad de La Paz, sus ingredientes y la comida tradicional.
La agroecología, gracias a la diversificación de cultivos, se refuerza como estrategia para fortalecer la producción agrícola en Latinoamérica, según el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA), que presentó este jueves sus perspectivas para el periodo 2024-2030.
El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, calificó este martes como una medida “unilateral” impulsada por el ambiente electoral la suspensión de Estados Unidos a la importación del aguacate mexicano del occidental estado de Michoacán por motivos de violencia.
La cosecha de granos en Brasil, uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo, sufrirá una caída del 5,9 % este año frente a la de 2023 por el impacto del clima, informó este jueves el Gobierno.
