CONSUMO DE PESCADO EN ESPAÑA

Los vascos y los asturianos lideran el consumo per cápita de pescado

El País Vasco es la comunidad con mayor consumo per cápita de productos pesqueros, con 28,8 kilos anuales, seguida por Asturias y Castilla y León, mientras que Canarias registra la ingesta inferior, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

HAMBRE EN EL MUNDO

FAO: "América Latina necesita más integración para enfrentar el hambre"

Latinoamérica "necesita más integración" para poder afrontar con éxito el fenómeno del hambre, que en 2021 volvió a crecer por sexto año consecutivo hasta alcanzar a más del 8 % de la población total, dijo este jueves a Efe el nuevo representante de FAO para América Latina, Mario Lubetkin,

La producción de café de Colombia cayó un 22 % en julio

La producción de café en Colombia en julio fue de 944.000 sacos de 60 kilogramos, una caída del 22 % en comparación con los más de 1,2 millones de sacos producidos en el mismo mes de 2021, informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC).

CONSUMO ALIMENTARIO

Diez claves del consumo alimentario pos confinamiento

Después del frenazo en seco del consumo en restauración y un alza sin precedentes en los hogares con todas las familias confinadas durante semanas en 2020 durante la pandemia, la radiografía de 2021 revela una recuperación de las tendencias precovid, pero con "efectos secundarios" que llegaron para quedarse.

ARGENTINA AGRICULTURA

Argentina insiste en la necesidad de regular el "uso propio" de las semillas

El Gobierno de Argentina insistió en la necesidad de regular el denominado "uso propio" de las semillas y que los agricultores paguen regalías por sembrar semillas genéticamente modificadas, algo que desde hace años genera fuertes polémicas en el país suramericano, uno de los mayores productores y exportadores mundiales de granos y derivados.

El chef José Andrés, de la guerra de Ucrania al incendio de Zamora

La imagen de un bocadillo de tan sólo tres finas rodajas de embutido mostrada por integrantes del operativo de extinción ha conmovido al chef asturiano José Andrés, que ha enviado a su ONG World Central Kitchen al incendio de Losacio (Zamora) para asegurarse de que los que luchan contra el fuego tengan comida caliente y de calidad.