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Neurociencia

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Planta piloto de bioproducción. Foto: Cedida por Ainia
Alimentación y Bebidas
8 de julio de 2019 EFEAGRO
ALIMENTACIÓN TECNOLOGÍA

Estudian cómo aplicar la neurociencia al diseño de productos alimentarios

El centro tecnológico Eurecat participa en el proyecto CONOCE, que aplicará tecnologías disruptivas en el ámbito de la neurociencia a fin de desarrollar productos alimentarios innovadores adecuados a las necesidades y preferencias del consumidor.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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