Aunque la subida de los precios de los alimentos y bebidas se moderó en diciembre al 7,3 % anual, los hogares españoles llevaban soportando 20 meses consecutivos con una inflación alimentaria por encima de esa tasa.
Para aliviar el coste de la cesta de la compra en los primeros días del año, las distintas cadenas han desplegado un amplio abanico de ofertas, como ha comprobado Efeagro en un paseo por el centro de Madrid.
Cientos de productos rebajados
En la puerta de un supermercado AhorraMas cuelgan carteles de promociones de descuento en una selección de verduras y hortalizas, junto al anuncio de rebaja de precio en hasta 700 productos.
La charcutería, la carnicería y todas las secciones en general tienen vistosas etiquetas que intentan captar a los consumidores en dirección a los precios más bajos, una escena que se repite en otros muchos establecimientos de la competencia.
Carrefour, por ejemplo, ha bajado el precio en 500 productos de su marca blanca, una decisión que mantendrá a lo largo de todo 2024 para proteger el poder adquisitivo de las familias.
En sus tiendas se puede encontrar el litro de leche a un euro, además de descuentos en alimentación infantil, yogures y frescos, unas ofertas que se unen a las habituales para evitar el desperdicio en aquellos alimentos que tienen próxima su fecha de consumo.
Los banderines anunciando ofertas a un euro caen del techo de los supermercados de Alcampo para recordar que las rebajas en la gran distribución tienen esa cara, la del intento de ahorrar en algo tan básico como la alimentación en la vuelta a la rutina tras las fiestas navideñas.
Como en otras cadenas, afloran los descuentos del 50 % en la compra de la segunda unidad y las cartulinas que indican los productos que más se han abaratado, normalmente de marca blanca.
Los supermercados BM se atreven con descuentos del 30 % en una selección de frescos y con promociones a uno, dos y tres euros en una serie de productos hasta final de enero, lo que también aplican a la compra por internet.
Allí quienes dispongan de tarjeta de fidelización pueden ahorrarse un 10 % en diferentes artículos.
Por lo general las cadenas fomentan el uso de esas tarjetas para hacer sentir al cliente parte de un club con ventajas y ofrecen descuentos acumulables en forma de cheques, maneras de ayudar a adelgazar la factura de los hogares a cambio de repetir la experiencia de compra.
Austeridad en la compra
La consultora Circana destaca que los hábitos de compra continúan marcados por la inflación y la contención del gasto, de modo que se llena una cesta de la compra más austera en diferentes tiendas con una canasta más básica, más marcas de los distribuidores y más descuentos y promociones.
El marisco, la cerveza y las frutas representan las categorías con mayor cuota promocional, mientras el nivel de promoción ha aumentado especialmente en los frescos, con un 18,4 % de la cuota promocional en valor, las bebidas (15,2 %), los productos de consumo rápido (13,9 %) y la alimentación en general (10,8 %), según sus últimos datos.
A veces aparecen incluso productos que se regalan por la compra de otros, pero si hay un espacio en el que no cabe esperar grandes ofertas es el dedicado a los aceites de oliva.
Con su cotización en máximos por la sequía, la mayor aspiración consiste en arañar algún euro al precio de mercado habitual, de los 8 o 9 euros por litro de mezcla de vírgenes y refinados a los 14 euros que suele costar el litro de virgen extra.
Tampoco hay muchas sorpresas en Mercadona y en DIA, más allá de sus ofertas para socios, alguna que otra bajada de precio en productos concretos, lotes de ahorro y descuentos en frescos que buscan evitar el desperdicio.
En Supercor se encuentran ofertas que extienden el periodo de gracia hasta marzo y se repiten las rebajas a la mitad de precio en la segunda unidad, desde bebidas y lácteos hasta gulas y platos preparados.
Y en su sección de vinos, el cliente se puede llevar dos vinos de Rioja o Ribera de Duero por el precio de uno.
Entre ofertas en pescado se cuela algún reclamo de 3×2 para la compra de proteína vegetal en la cadena especializada en congelado La Sirena, mientras que Primaprix trata de atraer a los consumidores con bajadas de precio en comparación con la media de mercado.
Así, es posible beber mojito en lata supuestamente más barato y tomar yogur con sabor a mojito en un 2×1, aunque los más tradicionales siempre pueden recurrir a lacón cocido y cuñas de queso o acabar con el sabor dulce de una chocolatina a precio rebajado.
