oveja - EFEAgro

Cabras de raza Florida que son de aptitud láctea. Foto FEAGAS.

Ganadería

15 de marzo de 2016 JUAN JAVIER RÍOS/EFEAGRO

GANADERÍA LECHE

La leche de oveja y cabra encara un incierto 2016 tras un 2015 estable

Efeagro habla con miembros del sector que detallan cómo fue el ejercicio anterior y perspectivas para este año.

En la imagen, esquilador en una explotación de ovino de Lumbrales (Salamanca). EFE/Carlos García

Ganadería

11 de mayo de 2015 EFEAGRO

GANADERÍA OVINO

Arranca la temporada fuerte de esquileo, con calidades de lana similares a 2014

Mayo y junio son los principales meses para la esquila. La cabaña española de ovino genera al año cerca de 30.000 toneladas de lana.

Cabras payoyas en la Sierra de Grazalema (Cádiz). Foto: lrs.

Ganadería

8 de mayo de 2015 EFEAGRO / LUCÍA RUIZ SIMÓN

EN CÁDIZ

Naturaleza y tradición, receta de éxito de los quesos de la Sierra de Cádiz

El mimo de unas manos expertas, el respeto a la tradición y la leche de oveja grazalemeña o de cabra payoya, razas autóctonas que pastan en el Parque Natural Sierra de Grazalema (Cádiz); esta es la combinación de unos quesos de sabor único que conquistan paladares y premios internacionales.