El nuevo Parador Casa Da Ínsua, se ubica en la ciudad portuguesa de Penalva do Castelo, en un edificio solariego de estilo barroco, situado a 25 kilómetros de la ciudad de Viseu, en el centro de Portugal y a 70 kilómetros de la frontera española. Tiene 35 habitaciones, nueve de ellas suites, y está catalogado con cinco estrellas. Su historia se remonta al siglo XVIII, cuando Luis de Alburquerque de Mello Pereira y Cáceres ordenó su construcción.

Actividades y experiencias

Ahora, en Casa Da Ínsua el viajero puede vivir numerosas experiencias en este establecimiento, desde participar en la vendimia o en las labores de pastoreo, hasta elaborar quesos de la zona o mermeladas. La oferta de actividades del Parador incluye catas de vinos, rutas para disfrutar y conocer el centro de Portugal así como las rutas gastronómicas más interesantes.

Además, tienen una zona de museo donde se exponen objetivos tan variopintos como instrumentos de caza indígenas, armas blasonadas o reproducciones topográficas de Ínsua y conserva una antigua herrería, con la maquinaria que se usaba en este oficio. Casa Da Ínsua permite al huésped disfrutar de un agradable paseo por los paisajes tropicales de sus jardines, con más de 32 tipos de camelias.

Para completar su oferta, sala de lectura, juegos, una piscina exterior, gimnasio, una capilla, una bodega para catar los vinos y un espacio para disfrutar de los productos regionales elaborados con recetas seculares -queso Serra da Estrella, vino Dão Casa Da Ínsua o pastel de manzana Bravo de Esmolfe-.

 Presentación oficial

Durante la presentación en Madrid del primer parador franquiciado, la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, valoró el nuevo sistema de franquicias para "extender su modelo tanto dentro como fuera de España", según ha informado Paradores. Para Borrego, supone "una palanca de generación de valor para la red de Paradores y para el sector turístico español".

Por su parte, la presidenta de Paradores de Turismo, Ángeles Alarcó, recordó que "el sistema de franquicias está ampliamente extendido en el sector hotelero y turístico y para Paradores significa una apuesta decidida por establecer un modelo de autofinanciación sostenible".

El Plan Estratégico de Paradores de Turismo recoge el crecimiento de la red por la vía de la franquicia, dirigida a establecimientos ya operativos de cuatro o más estrellas en edificios singulares, con entorno emblemático y que, en definitiva, aporten valor a la marca Paradores, explican desde este organismo.

Para ello, deben cumplir con los requisitos y valores de Paradores: atención al cliente diferencial, certificaciones y estándares de calidad y excelencia en la gestión, rentabilidad, una oferta de restauración completa y permanente, y servicios complementarios.

En cuanto a las ubicaciones, Paradores tiene en cuenta que los potenciales establecimientos que se pueden incluir en este sistema no estén en la zona de influencia comercial de la red actual. En el caso concreto del Parador Casa Da Ínsua, el más cercano de la red nacional es el Parador de Ciudad Rodrigo (Salamanca), que dista a 125 Kilómetros.

Entre las ventajas para el franquiciado, contar con la marca Paradores, el soporte de la compañía, así como una serie de beneficios asociados a sus capacidades tanto comerciales -el Programa de Amigos de Paradores cuenta con 700.000 afiliados- como operativas, derivadas de ser una de las mayores cadenas hoteleras de España.