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AMÉRICA
3 de septiembre de 2020 Gabriela García Guzmán/EFEAGRO
GASTRONOMÍA MÉXICO

El mollete poblano, un postre mexicano con mucha historia que busca sobrevivir

Con una receta celosamente guardada por los reposteros de la región, el mollete de Santa Clara cumple cerca de dos siglos siendo uno de los dulces insignes del mes patrio y fiel acompañante del tradicional chile en nogada.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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