EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DEL CEREAL

Los precios de los cereales caen hasta un 27 % en 2023 en las lonjas españolas

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Los precios de cereales como el trigo blando, el maíz o la cebada han caído hasta un 27 % en las lonjas españolas desde enero de 2023 hasta la actualidad, según han informado este martes a Efeagro fuentes de la patronal de comerciantes mayoristas Accoe.

Las bajadas de las cotizaciones desde principios de año hasta la última semana cerrada (hasta el pasado viernes 22) han afectado a los siguientes cereales: trigo blando (-27,47 %); trigo duro (-18,7 %); maíz (-26,42 %); cebada (-27,17 %); cebada de malta (-22,72 %) y avena (-6,82 %).

Esa tendencia bajista se ha notado también en la variación de los precios semanales en los mercados, donde actualmente apenas hay actividad por las fiestas navideñas, según la misma fuente.

Campo de cereales en Clarés de Ribota (Zaragoza). Efeagro/M.Salas
Campo de cereales en Clarés de Ribota (Zaragoza). Efeagro/M.Salas

Según los datos de la última semana cerrada, la cotización media del trigo blando en las lonjas españolas es de 247,57 euros/tonelada (-0,49 % respecto a la semana anterior); la del maíz, 235,79 euros/tonelada (-0,21 % semanal); la del trigo duro, 371,25 euros/tonelada (-1,32 %) y la de la cebada se sitúa en 231,54 euros/tonelada (-0,18 %).

Como excepción, la avena ha registrado un leve repunte semanal del 0,26 %, hasta alcanzar 312,17 euros/tonelada.