El Gobierno ha concedido el premio extraordinario Alimentos de España 2026 a las bodegas Protos, de Peñafiel (Valladolid) en una edición en la que también han galardonado a la empresa de alimentación Galletas Gullón, de Aguilar de Campoo (Palencia) y a la aceitera sevillana Oleoestepa.
El problema de esos pactos es generar condiciones que lleven a competir en situaciones de "total" desequilibrio, según apunta en el pódcast Efeagro Punto de Encuentro el director de Provacuno, Javier López, que aborda otros asuntos de actualidad sectorial
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (Provacuno) ha señalado que existe "tranquilidad" en el sector ante la imposición de cuotas y aranceles adicionales de China a la importación de este alimento, ya que este mercado "está cerrado a la carne y despojos de vacuno españoles".
En una entrevista con Efeagro, el director de Provacuno, Javier López, hace una repaso sectorial en el que aborda también la inflación, el comercio exterior o la apuesta por la sostenibilidad medioambiental
La interprofesional Provacuno ha destacado su apoyo a la internacionalización del sector cuando se cumplen cinco años desde su creación, un período durante el cual las exportaciones españolas de carne de vacuno crecieron un 20 %.
El sector español de la carne de vacuno quiere volver a la "normalidad que ha quebrado la pandemia" porque venían de un 2019 con "récord histórico de producción", siendo "ágiles y activos" y centrados en acceder a diferentes mercados, según el director de la interprofesional Provacuno, Javier López.
El director de Provacuno hace un repaso a la situación que atraviesa este sector ganadero durante la pandemia. A ese parón exportador se le suma la caída de ventas de las carnes más nobles debido al cierre de la restauración.
Japón necesita importar 700.000 toneladas anuales debido a que su producción en el último lustro ha caído en torno al 10 %, mientras que el consumo de este tipo de carne ha crecido el 5 %.
El director de la interprofesional Provacuno, Javier López, señala que ya hay trabajos y se está intentando acortar los plazos para conseguir desembarcar en el gigante asiático.
La joven interprofesional hace su puesta de largo ante la opinión pública. Quiere recuperar el consumo interno y abrir y consolidar nuevos mercados.
Gracias a las expectativas de estabilidad en los precios de las materias primas y a un comercio garantizado.
Será enviada al Magrama para que proceda a su tramitación y ratificación
Diferentes organizaciones del sector productor vacuno acuerdan crear una nueva interprofesional para potenciarse.
