La monitorización de mercados permitirá "ver fácilmente parámetros como los precios en origen, mayorista y destino, costes de producción, márgenes brutos, volumen de producción, importaciones y exportaciones", señala el documento que detalla el pacto alcanzado por ambas formaciones políticas.

"Este sistema de monitorización ayudará a asegurar el cumplimiento y desarrollo de la Ley de la Cadena Alimentaria", que busca impedir que cada eslabón (agricultores, industria o distribución) venda sus productos por debajo de los costes de producción, abunda el texto.

La propuesta de PSOE y Sumar no se olvida de la ley contra el desperdicio alimentario, que tiene como objetivo reducir el desecho a la basura de alimentos sin consumir desde el campo hasta el hogar mediante medidas como multas elevadas, y ofrecer retomarla.

Esta iniciativa legal fue aprobada por la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Congreso de los Diputados, pero no llegó a tiempo a votarse en el Pleno de la Cámara antes de la disolución de las Cortes.

El apartado del acuerdo dedicado a la agricultura, pesca, desarrollo rural, reto demográfico y lucha contra la despoblación incluye también el compromiso de impulsar "un sector primario moderno y sostenible", dotándolo de nuevas ayudas y potenciando el uso de las energías renovables.

Ofrece igualmente fomentar la agricultura ecológica y regenerativa y la elaboración de un plan estratégico de la producción ecológica, con los objetivos tanto de preservar los ecosistemas como de impulsar el consumo de alimentos de calidad diferenciada.

El documento presentado contempla el desarrollo de una estrategia nacional de alimentación "que sirva para desarrollar toda la cadena de suministro alimentario".

PSOE y Sumar se han comprometido también a impulsar una ley de agricultura familiar y a la adopción de medidas en favor de la ganadería extensiva.

Aspiran igualmente a actualizar la estrategia nacional frente al reto demográfico "para lograr una mejor vertebración del territorio" y luchar contra la despoblación.

En lo relativo a la pesca, han acordado defender la actividad sostenible, a apoyar la descarbonización de la flota y la transición energética del sector, y a promover el acceso de la mujer y fomentar el relevo generacional.

El acuerdo contempla la culminación del desarrollo de la ley de residuos y suelos contaminados para una economía circular, así como del nuevo reglamento de residuos y envases.

También garantías del derecho a reparar de las personas consumidoras, por medio de una transposición de la normativa europea, en materias tales como el etiquetado, las garantías de durabilidad, o la disponibilidad de piezas.