Quesadillas de ortiga, tradicionales de la región lusa de Beiras e Serra da Estrela. EFE/Carlos García

La región lusa de Beiras e Serra da Estrela seduce en Fitur con sus platos singulares

Publicado por: Efeagro 21 de enero de 2026

Las afamadas 'cavacas' de Pinhel, los 'brunhaos' de Covilha o las quesadillas de ortiga o la morcilla de Guarda son sólo algunos de los numerosos platos que desde hoy se pueden degustar en Fitur, ofrecidos por la región lusa de Beiras e Serra de Estrela, que buscar seducir al viajero con su gastronomía.

Durante la inauguración de su estand ubicado en el Pabellón 4 de Fitur en la primera jornada de la feria, el presidente de la Comunidad Intermunicipal (CIM) de la Región Beiras e Serra da Estrela, Carlos Condesso, aseguró que esta es "una gran oportunidad para promover este territorio fronterizo con España, ya que es una de las mejores ferias del mundo".

Para Condesso, "es fundamental con la participación en Fitur llegar a nuevos mercados para que haya más personas que conozcan los 15 concejos "que forman esta región del Centro de Portugal".

Autoridades en la inauguración del stand de Beiras e Serra da Estrela en Fitur 2026. EFE/Carlos García

La región de Beiras e Serra de Estrela -que colabora con EFE en la difusión de este contenido- es la puerta de entrada de los visitantes españoles, ya que hace frontera con Castilla y León y Extremadura.

Durante su estancia en Fitur promocionarán este territorio como un destino rural de interior donde se conserva un patrimonio histórico con rutas muy singulares, como las Aldeias Históricas que marcaron la frontera hispanolusa hasta el Tratado de Alcañices; las Aldeias de Xisto, donde predomina el material de pizarra en la construcción de las viviendas, o la afamada red de Aldesa de Montaña, en torno a la Serra da Estrela, donde se encuentra la única estación de esquí de Portugal.

"En esta región ofrecemos tiempo, autenticidad, bienestar y naturaleza en estado puro, además de calidad y seguridad", concluyó Condesso durante la inauguración

Secciones : AMÉRICA

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