Diferentes expertos y responsables de empresas del sector agroalimentario han destacado la capacidad de España para posicionarse como líder tecnológico en este ámbito gracias a un mayor acceso a la inversión por parte de las propias compañías y de las "startups" (empresas emergentes).
La salud y la sostenibilidad se han impuesto como las grandes protagonistas dentro de la oferta que han presentado las empresas emergentes o "startups" en esta edición de Alimentaria & Hostelco.
Más de 500 empresas emergentes o "startups" participarán entre el 13 y el 15 de marzo en la séptima edición de SmartAgriFood que se celebra en Sevilla, dedicada a la transformación en el sector agroalimentario.
Pascual Innoventures, la herramienta de Corporate Venturing de Pascual, ha invertido 1,5 millones de euros en cuatro "startups" internacionales para "desarrollar la leche del futuro", según ha indicado la compañía en un comunicado.
La compañía Pascual ha invertido, a través de Pascual Innoventures, un millón de euros en las startups De Novo Dairy y Zero Cow Factory, especializadas en tecnología de agricultura celular y fermentación de precisión de interés para la industria láctea.
