Santi Taura es una de esas excepciones que incluso en crisis confirma que cuando las cosas se hacen bien se triunfa. El hecho de que en 15 días llene su restaurante para los siguientes 13 meses dice mucho a su favor. ...
Los cocineros mallorquines Santi Taura y Andreu Genestra han desvelado las claves gastronómicas del cerdo ibérico fusionadas con la identidad culinaria mallorquina con Cárnicas Joselito. ...
