La semana agroalimentaria en cinco minutos

En el repaso a la actualidad agroalimentaria de esta semana abordamos la aprobación del Perte agroalimentario; también la evolución de la sequía en España; el consumo fuera de los hogares; la evolución de la gripe aviar; la innovación en gran consumo y viajamos al salón de innovación de la hostelería en Málaga.

INFORMATIVO ON LINE

La semana agroalimentaria en cinco minutos

En el repaso a la actualidad agroalimentaria de esta semana, del 3 al 10 de diciembre, abordamos los reglamentos correspondientes a la nueva Política Agraria Común, también los nuevos criterios para los empleados de plataformas digitales de Bruselas como el centro de la negociación pesquera y  la subida de precios antes de Navidad. No nos olvidamos de las novedades culinarias, como las croquetas de mantecados.

AGRICULTURA DIVERSIDAD

La diversidad, un reflejo de la riqueza laboral en el sector agroalimentario

La apuesta por la inclusión de diferentes colectivos en los trabajos del sector agroalimentario son un reflejo de su riqueza laboral y de su compromiso por construir compañías en las que conviven personas diversas que generan sinergias entre ellas y redundan en beneficio de la empresa.

AGRICULTURA BÉLGICA

Setas exóticas y orgánicas cultivadas con cerveza en unas cavas de Bruselas

Un grupo de jóvenes ha reconvertido unas conocidas cavas de Bruselas en un innovador centro agrícola con la fusión de la gastronomía asiática y la belga. Bajo un matadero, cultivan seis toneladas de setas orgánicas al mes, como el shiitake o el nameko, con residuos de una célebre cerveza de la ciudad.

BALANZA COMERCIAL

El sector agroalimentario mexicano, clave en la balanza comercial de 2019

El sector agroalimentario en México cerró 2019 con un superávit de 9.845 millones de dólares, según un informe del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), lo que fue clave para que la balanza comercial de México ganara 5.820 millones de dólares el año pasado.