Una parte del sector hostelero está renunciando a servir la caña -ese vaso de 20-25 centilitros de cerveza tirada desde un grifo- en terrazas o incluso en la propia barra en favor de formatos más grandes. En cualquier caso, los consumidores deben estar informados.
Recogerá 713,2 millones de toneladas de caña de azúcar en la cosecha 2023-2024, la mayor producción en su historia
La zafra azucarera 2020-2021 de Guatemala cerró con una producción de 2,56 millones de toneladas métricas, un 7,2 % menos que la temporada anterior, informaron este jueves los empresarios de ese sector del país.
Brasil, el mayor productor mundial de caña de azúcar, con el 40 % del mercado global, recogerá 628,1 millones de toneladas en la cosecha 2021/2022.
Cuba proyecta producir 1,2 millones de toneladas de azúcar en la cosecha del periodo 2020-2021, pese a que se desarrolla en condiciones "complejas", dijeron este miércoles directivos del sector, considerado estratégico para el país.
Alkol Biotech ha vendido los primeros 500 kilos de "bagazo" (residuo molido) de caña de azúcar para pruebas científicas destinadas a la obtención de etanol celulósico, a partir de cultivos que desarrollan en Motril.
Los biocombustibles de nueva generación podrían dar una segunda oportunidad a la caña de azúcar, gracias a la recuperación de variedades habituales en el sur de España durante más de 200 años.
