El otoño marca una de las épocas del año más importantes económica, cultural y gastronómicamente hablando en la comarca leonesa de El Bierzo: la recogida de la castaña, un fruto alrededor del cual gira desde la agricultura hasta el turismo en estos meses.
Un total de siete colectivos, cinco de Portugal y dos de España, se han unido en un proyecto de cooperación que pretende sacar la mayor rentabilidad posible a la producción de frutos secos y, en especial, a la castaña que se recolecta entre Portugal y la región de Castilla y León.
La ciudad portuguesa de Trancoso, limítrofe con Salamanca y donde se localiza la mayor producción de castañas con las que se elabora el "marron glacé", celebrará del 4 al 6 de noviembre la IV Feria de la Castaña, con presencia de especialistas llegados de diferentes países.
La recolección de la castaña se concentra mayoritariamente en octubre en todas las zonas productoras. El sector espera una buena cosecha y, aunque aún no han dado cifras concretas, confían en que, al menos, ronde la producción media de los últimos años, con expectativas de que mejore con las esperadas lluvias.
La Red Estatal del Castaño confía en que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) autorice, antes de fin de año, la introducción en España del insecto depredador "Torymus sinensis" para el control de la plaga "Drycosmus kuriphilus", conocida como avispilla del castaño.
Diferentes puntos de la geografía gallega celebran esta tradición para honrar las cosechas con la castaña como elemento central.
