La vicepresidenta tercera y ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Sara Aagesen, ha comparecido este jueves en el evento convocado por la filial española de la cervecera neerlandesa Heineken en el que se ha anunciado el final de la transición energética de todas sus fábricas en España.
Convertir el bagazo que se genera al producir cerveza en cucharillas comestibles para el remover el café o cultivar hojas y frutos en tanques de 6 metros de diámetro y 18 metros de alto son algunas de las innovaciones de la poliédrica cadena alimentaria española.
La restauración vive en primera persona una tendencia de consumo orientada hacia una menor ingesta de alcohol, en especial por los jóvenes, con ciudadanos que optan cada vez más por opciones "sin", y una normativa enfocada a reducir la presencia publicidad de empresas cerveceras en sus bares.
Los españoles han gastado en doce meses 2,85 millones de euros en vino bajo en alcohol, un 35 % más que un año antes; mientras, el consumo de cerveza "sin" también continúa al alza, con un incremento del 6,3 % y un total de 252 millones de euros.
La cerveza ya no es solo una bebida, ahora es tendencia en la gastronomía española como un ingrediente más en la cocina, donde destaca en platos tradicionales como el "pollo a la cerveza", o incluso se utiliza en postres, como en el helado o el "chocolate con cerveza negra".
El informe "Mapping the world's prices 2025", elaborado por el Instituto de investigación de Deutsche Bank, sitúa a Madrid y Barcelona entre las grandes ciudades del mundo donde una botella de vino, una cerveza o un café capuccino tiene un precio más económico.
Mahou San Miguel ganó un 5,9 % más en 2024 y asegura que no se cierra a adquisiciones, después de haberse hecho con el control del 100 % de sus cerveceras estadounidenses.
En el repaso a la actualidad agroalimentaria semanal viajamos a Niza donde se ha celebrado la cumbre de los Océanos; hablamos también de la industria de la alimentación; de sanidad animal; y del consumo de cerveza
Los españoles redujeron un 4,9 % el consumo anual de cerveza en 2024 y bebieron 52,8 litros por persona, lo que supone 2,7 litros menos que el año anterior, según el informe socioeconómico del sector presentado este miércoles por Cerveceros de España.
España es un país de bares y, en ellos, la cerveza ocupa una espacio predilecto entre las bebidas preferidas por los consumidores, no obstante, en los últimos años han ganado terreno las opciones "sin" ante el auge de una tendencia saludable, pero ¿se ha visto reflejado realmente en una caída de su consumo?
Esta medida actualiza los aranceles del 25 % que EE.UU. ya impuso el pasado 12 de marzo
El director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, ha asegurado que Estados Unidos no es un destino prioritario para las marcas españolas de cerveza pero, aún así, ha mostrado su preocupación por la política arancelaria que esta desplegando su presidente Donald Trump.
El consumo de cerveza está inmerso en un proceso de cambio porque mientras sus ventas globales han retrocedido un 0,2 % en 2024, la categoría "sin" consigue ganar terreno con un alza del 4 %, según ha informado Cerveceros de España.
El porfolio de cervezas sin es cada vez más amplio en la empresas del sector, hay bodegas que apuntan que los vinos sin alcohol marcarán tendencia y empresas de espirituosos que también están probando ya con el 0,0.
Tomarse una cerveza Guinness en Gran Bretaña se ha convertido en un lujo al alcance de pocos, después de que la compañía irlandesa anunciase que tenía problemas de suministro por una "demanda excepcional" en la isla británica, y algunos 'pubs' hayan comenzado a limitar su consumo para sortear esta crisis.
La cervecera Mahou San Miguel abre mañana su espacio dentro del estadio del Santiago Bernabéu donde esperar recibir 400.000 visitas al año y tiene capacidad para elaborar 30.000 litros de cerveza anuales.
La patronal ha presentado su nueva iniciativa dirigida al segmento de la cerveza artesanal, de la gastronomía y del turismo local porque ha elaborado un mapa de cerveza "Craft"
La gran variedad de cervezas que hay en el mundo quedará de manifiesto este viernes con la celebración de su Día Internacional, aunque en su mayoría derivan de las escuelas cerveceras alemana, franco-belga, checa, británica y americana, sin que España haya desarrollado aún un estilo propio.
En España se consume más cerveza sin alcohol que en toda Latinoamérica; esta bebida supone el 14 % del consumo total cervecero per cápita que ha convertido esta variante en un nicho de innovación que mueve, sólo en el súper, casi 229 millones de euros al año, según los datos de la consultora Circana.
El director general de la cervecera Mahou-San Miguel, Alberto Rodríguez-Toquero, ha defendido en el podcast "Efeagro Punto de Encuentro" la estrategia de la compañía de apoyarse en el valor de sus marcas, por lo que recuerda rotundo que la compañía no elabora marca de distribución.
