Tres espacios gastronómicos, una escuela de hostelería y una amplia programación cultural y artística son algunos de los atractivos de Veles e Vents, un complejo de 10.000 metros cuadrados sobre la Marina Real de Valencia que espera revolucionar la oferta turística de la ciudad.
El consejero delegado de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, ha recibido el premio Aral al Dirigente del Año de la Industria Alimentaria.
Estudian el aprovechamiento del bagazo, un residuo procedente de la elaboración de cerveza, para producir biobutanol, que permitiría su uso sin modificar los motores de combustión.
Mahou San Miguel ha adquirido el 40 % de la cervecera familiar Nómada Brewing -fundada por Javier Aldea y Sami Claret en 2011- para reforzar su presencia en el mercado de cerveza artesanal, donde ya penetró con fuerza hace dos años gracias a su acuerdo con la norteamericana Founders.
Hay ideas extendidas sobre la alimentación que son, simple y llanamente, falsas. La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elaborado un decálogo con ellos con la ayuda de varios expertos y nutricionistas.
La Cervecera Artesana del Oeste, con sede en Plasencia (Cáceres), ha sacado al mercado la única cerveza del mundo condimentada con pimentón de La Vera cacereña, que sería "La pasión de Carlos V", como figura en las botellas.
El español Alejandro Moledo nos adentra en la capital belga donde vive desde hace más de dos años. Un destino, nos dice, que va más allá de instituciones europeas, cielos nublados, Tintín, chocolate y cerveza.
Han roto con el tópico de que la cerveza es solo cosa de hombres y ahora dirigen fábricas y talleres, y lideran iniciativas que en su opinión aportan "elegancia femenina" a esta bebida.
En la Región de Flandes, en la franja norte de Bélgica, se funde la larga tradición cervecera con los bellos atractivos turísticos de ciudades como Lovaina, Gante, Malinas o Amberes, donde se dibuja un escenario de cuento pleno de historia, arte y gastronomía.
Gante, capital de Flandes oriental y ciudad universitaria por excelencia, es otro de los bellos destinos de esta región belga en la que el turista encuentra a su paso hermosos edificios históricos, una animada vida nocturna y propuestas gastronómicas con la cerveza y el chocolate en el punto de mira.
Labor artesanal atenta a la innovación; así es el trabajo del sector cervecero de Flandes, la principal zona productora belga, que acoge a 100 de las 160 empresas que en todo el país producen 18,7 millones de hectolitros anuales, factura 2.200 millones de euros y genera 45.000 puestos de trabajo.
Los Presupuestos Generales del Estado apuntan para 2016 una mayor recaudación por impuestos especiales que afectarán a la cerveza (4,6 %), porcentualmente los que más crecen, las bebidas alcohólicas (3,7 %) y el tabaco (1,2 %), según el Proyecto presentado hoy en el Congreso de los Diputados.
Heineken España ganó 58,9 millones de euros en 2014, un 131 % más que en 2013 cuando logró 25,4 millones, según datos de la cervecera a los que ha tenido acceso Efeagro.
El verano es el aliado natural del sector cervecero ya que sólo en los meses de junio,julio y agosto esta industria genera el 25 % de las ventas de todo el año en hostelería; para esta campaña, el sector estima crecer entre un 2 % y un 4 % respecto a la pasada.
El incremento de exportaciones, producción y empleo en la industria alimentaria, los buenos datos del sector cervecero en 2014, la falta de acuerdo en Bruselas sobre agricultura ecológica y una campaña solidaria de Cruz Roja y Quique Dacosta protagonizan esta semana el informativo de Efefood.
Las ventas de cerveza aumentaron un 2,3 % en 2014 respecto al año anterior, coincidiendo con una mejora de la demanda y el avance del turismo, según han declarado a Efeagro fuentes de Cerveceros de España.
Guinness se muda de Irlanda a Madrid por unos días. Exactamente los próximos 28, 29 y 30 de noviembre para dar a conocer su historia y su fabricación.
En España, cada persona consume 46,3 litros de cerveza al año, de los que el 62 % se ingieren en establecimientos hosteleros
Las ventas de spirits, las bebidas espirituosas como el whisky, ron o los licores, verán caer sus ventas un 8% este año. El consumo de los spirits en España retrocede al de los años noventa.
