En el caso de la ganadería, se trata de un sistema puesto en marcha por la empresa especializada en instalación y monitorización de sensores del ganado, Augan.

Según han detallado en un comunicado, uno de los principales retos a los que se enfrentan a día de hoy los ganaderos es el bienestar animal, que conlleva la detección temprana de enfermedades, un tema de "vital importancia" pues la calidad de la salud del ganado impacta sobre la productividad y la producción de las granjas.

Por ello, han desarrollado una sistema centrado en la instalación y monitorización de sensores del "Internet de las cosas (IoT)" conectados a los contadores de agua en las instalaciones ganaderas porcinas.

Desde el contador del agua, y a través de las redes IoT, envían la información del consumo diario de agua por parte de los animales, que los productores pueden monitorizar a través de su aplicación del móvil en tiempo real.

Para la empresa, implementar tecnologías innovadoras es una "solución eficaz" para mejorar la detección temprana de enfermedades en el ganado, ya que pueden analizar patrones de comportamiento y variables ambientales que permiten anticipar la presencia de posibles problemas de salud.

Algas y bacterias para hidrógeno verde

En cuanto a la producción de hidrógeno verde, un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba ha explicado que lleva "años" buscando la relación entre las algas y las bacterias que dan como resultado una combinación de producción de hidrógeno verde y biomasa.

En un comunicado, la Fundación DesQbre ha detallado que los investigadores han descubierto la relación de un equipo formado por un alga y tres bacterias que, cuando trabajan en conjunto, son capaces de producir hidrógeno, crecer juntos produciendo biomasa que luego puede limpiar las aguas residuales en las que crecen.

Los investigadores han advertido que con la inclusión de dos bacterias se consigue que, mientras se genera hidrógeno, tanto las bacterias como el alga crezcan, produciendo así la biomasa que luego se puede revalorizar también como combustible o fuente de energía.

Más proyectos innovadores

Un equipo de investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad de Granada ha desarrollado el primer "satelitoma" de trigo harinero, el mapa genético de las secuencias repetidas de ADN, conocidas como ADN satélite.

Para estas entidades, el descubrimiento supone un "importante avance" hacia el desarrollo de variedades de trigo más resistentes ante el calentamiento global.

En un comunicado, han explicado que conocer cómo los cromosomas se relacionan durante la meiosis, un proceso "fundamental" en la reproducción de plantas, contribuirá a desarrollar variedades de trigo mejor adaptadas a la falta de agua y las altas temperaturas.

Otra de las investigaciones que promueven la innovación en el sector agroalimentario es la que ha llevado a cabo un equipo de investigación de Ifapa El Toruño (Cádiz) y la Universidad de Sevilla.

Los especialistas han desarrollado por primera vez un método de ciclo cerrado para criar lubinas y lenguados y cultivar una especie vegetal con sus desperdicios.

Con este método, los acuicultores podrían aprovechar las heces y restos de alimento de la cría de peces para obtener compuestos de valor añadido para la industria gastronómica y farmacéutica, entre otras, ha explicado en un comunicado la Fundación DesQbre