ENTREVISTA

Científicos abogan por "desmontar" las alarmas sobre el mercurio del pescado

Estudios científicos recientes desmontan las advertencias sanitarias contra el consumo de pescado por el riesgo del mercurio. El profesor de la Universidad de Dakota del Norte (EEUU) Nick Ralston afirma, en una entrevista que tales alertas se basan en datos "desfasados" y pueden generar carencias en la dieta de los ciudadanos.

DÍA MUJER URUGUAY

Las mujeres rurales uruguayas le plantan cara al machismo

El hijo de Fabiana tenía un mapamundi donde iba marcando los países que su madre recorría por trabajo, Laura fundó una empresa de innovación en microbiología, Mariángel desoyó a quienes decían que una mujer no podría manejar un camión de carga y Tania lidera el sector productivo de un importante departamento (provincia) de Uruguay.

Desde tiempos precolombinos

Un estudio confirma el origen centroamericano del chirimoyo

Los nativos americanos dispersaron el chirimoyo desde América Central a América del Sur por vía marítima, según un estudio que sugiere un intercambio intensivo de este cultivo entre las dos regiones hace al menos 4.500 años.

CORONAVIRUS ANIMALES

La llama, una esperanza contra el Covid-19 y la inseguridad alimentaria

Teodosio Huanca, si cabe el mayor experto global en llamas, está sorprendido y "muy interesado" ante la noticia de que los anticuerpos de ese camélido den esperanza en la lucha contra la COVID-19, virtud que se une a su más prosaica pero igualmente loable capacidad para abatir la inseguridad alimentaria.

AGRICULTURA AMBIENTE

Más de 3.600 científicos proponen 10 medidas para mejorar el texto de la PAC

Cerca de 3.650 científicos originarios de 63 países (incluida España) han presentado un escrito en el que denuncian que la agricultura es el principal "conductor" de la degradación ambiental en Europa y que la Política Agrícola Común (PAC) "está fallando" en el respeto a la biodiversidad, al clima, a la degradación del suelo y a los retos socioecónomicos. 

El sector celebra su Día nacional

España genera uno de cada cuatro empleos de la acuicultura de la UE

Con 20.000 puestos de trabajo, España lidera el empleo en este sector dentro de la Unión Europea (UE). Mañana se celebra el Día nacional de la Acuicultura. Empresas con puertas abiertas, gastronomía o ciencia en 12 autonomías para divulgar entre los ciudadanos su importancia en el litoral o en zonas rurales.

Estudio sobre la Cueva de Nerja (Málaga)

Más de 20.000 años comiendo mejillones

Un equipo de investigadores españoles ha constatado que los habitantes prehistóricos de la Cueva de Nerja, en Málaga, comenzaron a consumir moluscos bivalvos a finales de la época Solutrense, es decir, hace más de 20.000 años.

Entrevista al catedrático de la USC, Paulino Martínez

"La acuicultura vive una nueva era gracias a la selección genética"

Peces más resistentes a enfermedades o mejillones con menos toxinas. El catedrático de Genética de la Universidad de Santiago de Compostela, Paulino Martínez, explica, en una entrevista con Efeagro, las "oportunidades" que ofrece la selección genética.

Según un estudio

El clima puede causar 500.000 muertes en 2050 por la alimentación

Investigadores de la Universidad de Oxford (Reino Unido) alertan de que el calentamiento global reducirá la productividad de los cultivos, lo que afectará a la dieta de millones de personas e incrementará la incidencia de enfermedades. En el caso de España, señalan que el clima podría incrementar en 23 las muertes por cada millón de habitantes.