La demanda de conservas ha crecido un 8,4 % en mayo, un mes marcado por las compras de urgencia derivadas del apagón del pasado 28 de abril, y durante el que, en general, la demanda en volumen de los alimentos ha crecido un 2,8 %, según ha informado este lunes Circana.
El gran consumo ha anotado en mayo un crecimiento en valor del 4,1 %, impulsado por un aumento del 2,1 % en volumen y una subida del 2 % en los precios medios.
Para Circana, este "equilibrio" confirma la recuperación sostenida del consumo, aunque los datos están influidos por las compras de urgencia derivadas del apagón eléctrico ocurrido el 28 de abril, cuyos efectos se reflejan en las cifras del mes siguiente, ha advertido.
De este modo, algunas categorías han sido impulsadas por el apagón eléctrico; destaca el "buen" comportamiento de droguería (6,2 %), con protagonismo de la categoría de pilas por las precauciones tomadas tras este acontecimiento.
Mientras que las compras en alimentación crecen con fuerza (+2,8 %), impulsadas por el buen rendimiento de las conservas (+8,4 %),por su parte, las bebidas se mantienen estables, lastradas por el bajo rendimiento de sus secciones, con excepción de aguas y cervezas.
En cuanto a los precios, los datos de Circana han revelado que el departamento de frescos lidera la subida de precios con un 4,8 %, especialmente en frutas (9,9 %), mariscos (6,9 %), quesos (4,8 %), hortalizas y charcutería (4,6 %) y carne (4,1 %).
Por último, entre los productos con mayores subidas de precio destacan el chocolate (24,7 %), los huevos (22,7 %) y el café (18,9 %), ha añadido la consultora.
