En una entrevista con Efeagro, la directora gerente de la interprofesional cunícola (Intercun), Mari Luz de Santos, señala que se trate de una carne “saludable” pero que al consumidor le sigue dando “pereza” comprar.
GANADERÍA CUNÍCOLA
La cooperativa segoviana Mesenor agrupará 25 explotaciones cunícolas
Las explotaciones están en Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura. La producción comercializable de estas granjas supera el millón de animales anuales.
