La baja demanda de vino en España preocupa, y mucho, a las bodegas. El descenso progresivo del consumo de vino en España y las posibles iniciativas para reactivarlo centraron, precisamente, el interés de la Asamblea de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (Cercv), que se celebró el viernes pasado en Alcázar de San Juan.

Según explicó Efe el presidente de la Cecrv, Amancio Moyano, los 54 consejos reguladores que conforman la organización están dispuestos a colaborar en las acciones que se lleven a cabo para aumentar el consumo nacional de vino que actualmente se sitúa entre 16-18 litros per cápita y año, mientras que en otros países vecinos con tradición vitivinícola alcanza los 40 litros.

"Sabemos que no se trata de un objetivo fácil, pero es una asignatura pendiente que nos compete a todos", subrayó Moyano, quien avanzó que los jóvenes centran gran parte de las acciones que se están estudiando y que se concretarán en próximas reuniones, ya que la edad media de inicio en el consumo del vino está en torno a los 30 años.

¿Cómo impulsar el consumo?

Entre los factores que han podido influir en el descenso del consumo de vino, el presidente de la Cecrv señaló que es "muy complejo" determinarlo, aunque aludió a los controles de alcoholemia y al elevado precio del producto en bares y restaurantes que, en algunos casos se multiplica por tres o por cuatro respecto al de la bodega.

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