Las especias indias más temidas por los turistas tienen beneficios para la salud, el mate reúne a 400 expertos en Uruguay, el café se da cita con los mejores baristas y lo mejor de la comida mexicana en India protagonizan esta semana el informativo de Efefood.

Comino, curcuma, cilantro, jengibre, además de dar sabor poseen otras cualidades beneficiosas para la salud. Algunas como la curcuma es usada para la prevención de enfermedades como el cáncer, la artritis o la diabetes.

El mate es la infusión favorita del Cono Sur. Un total de 400 expertos, consumidores y productores se han dado cita en la ciudad uruguaya de Montevideo para compartir sus conocimientos sobre los usos, procesos industriales y sus virtudes para la salud.

El café, la segunda bebida más consumida en el mundo ha sido objeto de deseo de los mejores baristas que han participando en el séptimo Campeonato de Baristas de Andalucía.

Chefs de México y Perú han dado durante tres días clases magistrales en La India para dar a conocer la gastronomía latinoamericana.

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