Así lo ha asegurado el titular de Agricultura durante la presentación de los convenios suscritos entre el Ministerio y distintas organizaciones del sector pesquero para fomentar el consumo de pescado, mariscos y conservas.

"Tenemos que constatar la realidad (...) hemos visto en los últimos años una tendencia de descenso del consumo de pescado en España y en otros países de la Unión Europea (EU)", ha confirmado Planas, que se ha mostrado optimista de poner revertir este rumbo con "pedagogía, información y comunicación".

Planas ha achacado esta caída a los propios cambios de estilo de vida, que se ven reflejados en la distribución alimentaria con nuevos formatos de compra y consumo, como el auge de los preparados y listos para comer.

Asimismo, ha jugado un papel relevante la percepción del propio precio de los productos de la pesca y la acuicultura, que se han situado "ligeramente" por encima de la media del resto en el último año, algo que está "totalmente justificado" por su calidad ya que también hay productos de "todas las gamas".

En este contexto, el titular de Agricultura ha señalado que la clave del éxito para revertir esta situación radica en el trabajo conjunto del Gobierno con el sector pesquero, por lo que ha apelado a "unir fuerzas y unificar el mensaje", un mensaje que va enfocado, sobre todo, a los consumidores jóvenes.

Precisamente sobre los jóvenes, la secretaria general de Pesca del MAPA, Isabel Artime, ha reconocido la caída del consumo de pescado entre ellos y ha subrayado el potencial que pueden suponer para el sector, ya que estos buscan productos sostenibles y están "abiertos" a la innovación.

"Hay grandes oportunidades para reconectar con los jóvenes", ha asegurado, puesto que se trata de una flota que está a la "vanguardia" y es "líder" en atender unos "estrictos" estándares de calidad en todos sus eslabones productivos, características que precisamente busca esta población.

Iniciativas

Al acto también han asistido representantes de diferentes asociaciones pesqueras firmantes de los convenios para exponer los proyectos que han desarrollado en los últimos años y planes futuros de cara a fomentar el consumo de los productos del mar.

Para la directora general de la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (Fedepesca), María Luisa Álvarez, el reto es demostrar al consumidor joven que son artesanales e innovadores.

Para ello, Fedepesca ha puesto en marcha distintas campaña como la enfocada en asociar el consumo de pescado con la cita de San Valentín: "Entre que me regalen unas flores o unos percebes, ¿qué queréis que os diga?", ha bromeado la responsable.

Con el objetivo también de llegar a los jóvenes, la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar) ha puesto en marcha una campaña con creadores de contenido para mostrar en redes sociales el proceso del mar a la mesa del pescado.

Mientras que el gerente de la Asociación de Organizaciones de Productores Pesca España, Antonio Nieto, ha explicado la apuesta de la organización por unir el valor nutricional de los productos de la pesca con el deporte y los hábitos de vida saludables.