Desde que los primeros homínidos experimentaron los efectos de mascar uvas fermentadas hasta la era de la industrialización y el primer maridaje han pasado 10 millones de años, un tiempo en el que el vino ha evolucionado de ser apenas un "aguachirri" a representar toda una ciencia.
Ocho bodegas subterráneas de propiedad privada de la provincia de León, cuyo origen se remonta, en algunos casos, a la Edad Media, se abren al público esta semana para la representación de diversos espectáculos de teatro, música e ilusionismo.
El antiguo Mercado de la Abundancia uruguayo, testigo de más de un siglo de tradiciones, asiste a la llegada de la última moda gastronómica: una cocina 'gourmet' que traduce a sus platos los sabores más destacados de países asiáticos, europeos y americanos.
Los faros son más que torres de señalización para navegantes. Son arquitectura, historia, empleo y cultura, por lo que visitarlos es un destino obligado para los que se planteen conocer la costa española incluso en tiempos de pandemia.
Los pueblos indígenas prehistóricos no alteraron significativamente grandes franjas de los ecosistemas forestales de la Amazonía Occidental, sino que hace unos 5.000 años realizaban un uso sostenible.
Un proyecto turístico nacido en la provincia de Burgos, Patrimonio de la Luz, propone un viaje a las entrañas de las impresionantes canteras de donde salieron las piedras que levantaron varias catedrales, palacios, ermitas o colegiatas en España durante la Edad Media. Son kilómetros de galerías que descubren curiosas historias y secretos.
“La Torre ha sobrevivido porque fue construida deprisa, pero bien”. Es una frase de Virginia López, una experta en patrimonio de la ciudad española de Sevilla que cuenta los secretos de la Torre del Oro con la soltura que le da conocer el monumento como la palma de su mano, y que entiende que esa buena construcción ha sido esencial para que sople este miércoles una tarta con 800 velas.
El Coliseo de Roma reabrió este lunes sus puertas después de tres meses de clausura a causa de la pandemia y recibió a sus primeros visitantes con un concierto de ópera con el que ha querido enviar un "mensaje de esperanza" al mundo del arte.
Un estudio internacional ha logrado reconstruir la dieta de las sociedades precolombinas de la costa amazónica brasileña y ha demostrado que animales de caza y el maíz, la mandioca y la calabaza, y no la pesca, fueron la base de su economía de subsistencia.
La Ribera del Duero burgalesa no es únicamente buen vino y rica gastronomía. También pueblos donde se puede palpar la historia, vestigios de la época romana e incluso espacios innovadores como el Museo de los Aromas. Y todo sin salir de España.
Navetas, talaiots, taulas, poblados y necrópolis. Muestras de la cultura talayótica que es una de las señas de identidad de Menorca y que transportan a un viaje de regreso al pasado de más de cuatro milenios, ¡al año 2.100 antes de Cristo!
Trenes sin estación, miles de relatos guardados entre la chatarra, tesoros de la historia se almacenan en el cementerio de trenes de Uyuni, la primera localidad boliviana que albergó el ferrocarril en el último aliento del siglo XX. Hoy en día se ha convertido en un atractivo turístico junto al salar.
Las Edades del Hombre, uno de los proyectos culturales más importantes de Castilla y León, pasará a ser una muestra bienal y su próxima edición se celebrará en 2021 en la Catedral de Burgos, Sahagún (León) y Carrión de los Condes (Palencia), aprovechando que se trata de un Año Santo Jacobeo.
Medellín, en la región de Extremadura, ha sido hogar de romanos, visigodos y árabes como atestiguan su castillo o su teatro romano. Un enclave rico en historia, cuyo nombre ha traspasado fronteras.
El Palacio de Liria, en Madrid, abrirá sus puertas de manera permanente a partir de septiembre, con visitas de una hora de duración en grupos de veinte personas y previo pago de una entrada -14 euros-, que puede adquirirse ya
Ciegos por azares del destino, cinco guías turísticos ecuatorianos pasean a los visitantes del centro histórico por un Quito de experiencias sensoriales, una prueba de que la cultura no entiende de discapacidades y de que la mejor forma de ver no siempre es con los ojos.
Mucho de lo que sabemos sobre la vida en el Imperio Romano se lo debemos a Pompeya, una ciudad que quedó sepultada por la lava y las cenizas del Vesubio en el año 79 d.C.
La ciudad italiana de Matera, Capital Europea de la Cultura 2019, es una de las más antiguas del mundo, y ahora, tras años de subdesarrollo, se ha convertido en la meta de miles de turistas que llegan atraídos por su rico patrimonio, su historia y su curiosa formación, literalmente excavada en la roca.
A solo 150 kilómetros de Madrid, en pleno corazón de Castilla-La Mancha, se erige uno de los pueblos con mayor encanto de España. Belmonte es Villa de Interés Turístico en la que historia, arte, leyenda, cine y personajes se dan la mano.
Tras el racionamiento y la autarquía las mesas españolas se llenaron de color con platos ye-yé como el cóctel de gambas o la macedonia. Relegados al olvido por las nuevas tendencias, la periodista Ana Vega los reivindica con Cocina viejuna, un libro que demuestra que la nostalgia también se come.
