México es mundialmente conocido por sus haciendas con grandes historias. Pacho Nuevo, con cuatro siglos de vida, es una de las más conocidas. Con una extensión de veinte hectáreas, está catalogada como Monumento Histórico y en su interior alberga relatos de caña de azucar, café y cine.
Con la sal como hilo conductor y platos como el escabeche de esturión o costillar de lechal, el chef Mario Sandoval ha presentado su "última cena" para el canal Historia, "un reto" que ha solventado con recetas de vanguardia nacidas del estudio y uso de "técnicas milenarias".
La exposición que conmemora los 25 años de Efeagro ha llegado a Campo de Criptana, con una muestra de imágenes que son el reflejo de la historia y la evolución de la producción agroalimentaria, y en palabras del presidente de EFE, José Antonio Vera, la prueba de la visibilidad que Efeagro ha logrado dar al sector en los medios y en la sociedad.
Las entradas podrán adquirirse por Internet desde el lunes, 14 de marzo, y a partir del próximo miércoles 16 en taquilla. La que fue la última residencia de la Duquesa de Alba tiene 500 años de antiguedad.
Arrancar el coche y visitar algunos de estos diez rincones españoles implica mucho más que descubrir castillos, calles empedradas que desprenden olor a chimenea o núcleos amurallados. Implica poner rumbo a la Edad Media y dejarse seducir por pueblos cuyo pasado medieval les otorga una identidad única.
Valencia y su fiesta mayor, las Fallas, serán el foco de atención de muchos viajeros en los próximos días. Para este finde, otras propuestas como flamenco en Jerez, gastronomía sobre ruedas en Madrid o un "ultra-maratón" en Gran Canaria.
Dicen que la historia es cíclica, que las modas van y vienen, y que estudiar el pasado es clave para entender el presente; la gastronomía, como el arte de hacer disfrutar con los sabores, no escapa a esta tendencia, la de ofrecer algo nuevo, pero con siglos o milenios de existencia.
Universidades con nombre propio y fama mundial como Harvard, Cambridge o Lovaina se han convertido en referente académico y atracción turística de las ciudades que las acogen. Nos adentramos en cinco de estos campus, que aúnan arte, historia, deporte y tradición.
En el año 1515, sobre un viejo monasterio medieval que no se encontraba "en muy buenas condiciones", se comenzó a construir por orden del rey regente, Fernando el Católico, la iglesia de San Marcos, "núcleo" de lo que, siglos más tarde, sería el monasterio de San Marcos, hoy parador nacional.
Teruel regresará a su etapa modernista de principios del siglo XX con una serie de recreaciones y fiestas, que se sucederán desde mañana hasta el 22 de noviembre y que contribuirán a que la Ciudad de los Amantes reviva este periodo de esplendor.
Si Al Capone levantara la cabeza, no daría crédito: la histórica Penitenciaría Oriental del Estado de Filadelfia (EEUU), donde purgó el famoso gángster, es hoy una atracción invadida por turistas que husmean entre sus ruinas.
Viajamos por Europa en busca de bibliotecas que ofrezcan al turista una experiencia con ingredientes de historia, arte y arquitectura. Austria, Portugal o República Checa acogen santuarios del saber diseñados a base de hileras de libros, frescos y una arquitectura digna de admiración.
En la Región de Flandes, en la franja norte de Bélgica, se funde la larga tradición cervecera con los bellos atractivos turísticos de ciudades como Lovaina, Gante, Malinas o Amberes, donde se dibuja un escenario de cuento pleno de historia, arte y gastronomía.
Sepultadas en el olvido, el desierto, la jungla o el desinterés humano. Hay ciudades que desaparecen o que nunca han llegado a convertirse en una realidad. Geoplaneta ha reunido a 40 de ellas en su "Atlas de las ciudades perdidas".
Los quince faros de Puerto Rico son el legado decimonónico que dejaron los españoles antes del cambio de soberanía a Estados Unidos en 1898. Unas estructuras históricas que representan el deseo de incorporar la isla caribeña a la modernidad en el siglo XIX.
Las grandes piedras de la antigua Via Appia, la calzada más importante del Imperio romano, se desdibujan unos kilómetros después de dejar atrás Roma, pero un nuevo proyecto pretende rescatarla del olvido y convertirla en camino transitable.
Cristóbal Colón partió el 3 de agosto de 1492 hacia el Nuevo Mundo desde el antiguo puerto de Palos de la Frontera, un espacio que después de siglos enterrado ha quedado al descubierto y volverá a la vida, tal y como era entonces.
Desde su ubicación original en Nubia hasta una visita virtual por la capilla central en la época del rey Adikhalamani; desde este mes de septiembre, una aplicación inteligente de realidad aumentada permite conocer la historia del templo de Debod en Madrid y, especialmente, de sus "graffiti".
El pequeño pueblo de Colombres (Asturias) ha sido premiado con el galardón de Pueblo Ejemplar 2015, por poner en valor su pasado indiano. Nos adentramos en esta tierra de emigrantes que recibe a los turistas con rutas, museos, arquitectura y gastronomía con sello multicultural.
A una hora de Londres se encuentra la universitaria ciudad de Cambridge, germen de la reforma religiosa inglesa que posee una enorme cantidad de museos, además de sus famosos "colleges" por cuyas aulas han pasado 89 Premios Nobel...
