En un contexto en el que la Inteligencia Artificial (IA) ya ha demostrado que puede crear imágenes, partituras, “resucitar” personas para publicidad o responder un examen de MIR, el alimento diseñado gracias a esta aplicación puede estar a la vuelta de la esquina.
¿Qué amenazas ve la propia IA en su aplicación a la cadena alimentaria?
La precisión y la calidad de los datos, la dependencia de la tecnología y las “vulnerabilidades” en la seguridad cibernética son algunos de los potenciales riesgos que el cuestionado ChatGPT aprecia en la aplicación de la inteligencia artificial a la cadena alimentaria.