En un contexto en el que la Inteligencia Artificial (IA) ya ha demostrado que puede crear imágenes, partituras, “resucitar” personas para publicidad o responder un examen de MIR, el alimento diseñado gracias a esta aplicación puede estar a la vuelta de la esquina.
La precisión y la calidad de los datos, la dependencia de la tecnología y las “vulnerabilidades” en la seguridad cibernética son algunos de los potenciales riesgos que el cuestionado ChatGPT aprecia en la aplicación de la inteligencia artificial a la cadena alimentaria.
El Congreso Internacional de Inteligencia Artificial aplicada a la cadena agroalimentaria se celebrará en Córdoba en junio de este año con el objetivo de debatir sobre su implantación en el sector y la transformación digital.
La inteligencia artificial se ha convertido en uno de los principales aliados para impulsar la productividad del agro colombiano con herramientas que ayudan a mejorar el uso del suelo y con las que se espera aprovechar las más de 30 millones de hectáreas aptas para cultivar en el país.
