FIAB ha detallado este miércoles el programa de la jornada, en la que -además de la entrega de galardones- se rendirá homenaje a "la España que alimenta", desde las pequeñas y medianas empresas hasta las que operan en el entorno rural.

Los premios reconocen la labor de destacados profesionales e instituciones que aportan valor al sector, entre los que también figuran la doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Jara Pérez y el Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI).

Miguel Torres es presidente de Familia Torres, empresa vitivinícola situada en Vilafranca del Penedés (Barcelona).

Brais Lorenzo es fotoperiodista y ganador del World Press Photo 2026 por su serie sobre los incendios en Galicia, publicada en EFE y en varios medios españoles.

La edición de este año de Food&Drink Summit rendirá homenaje a la denominada "España que alimenta".

El evento, que tendrá lugar en la Real Fábrica de Tapices de Madrid, será inaugurado la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por Ana Rodríguez Castaño, junto al presidente de la Federación, Ignacio Silva.

En esta edición, FIAB contará con la participación de Ana Palacio, exministra de Asuntos Exteriores, con la presidenta de CEPYME, Ángela de Miguel, con la consejera delegada de Adolfo Domínguez, Adriana Domínguez, y con el director general de Desarrollo de Negocio Internacional de ICEX.

Otra de las conversaciones girará en torno a la denominada "España olvidada" y contará con la participación de Sergio del Molino, autor del ensayo sobre la despoblación "La España vacía", y Luis Lera, chef al frente de un reconocido restaurante ubicado en el entorno rural y miembro del colectivo Cocineros Rurales.