ACTUALIDAD AGROALIMENTARIA

La semana agroalimentaria en cinco minutos

Publicado por: EFEAGRO 16 de septiembre de 2022

En el informativo de esta semana profundizamos en la inflación sobre el precio de los alimentos; de la negociación entre una parte del Gobierno y la distribución para topar precios de algunos alimentos básicos en la cesta de la compra; y finalizamos con el foro Diálogos EFE sobre agricultura y cambio climático.

Volvemos tras el descanso estival y lo hacemos con la vista puesta en la inflación de los alimentos. Porque sigue marcando récord y se han encarecido cerca de un 14 % en un año, según el IPC de agosto.

El precio de la leche es el que más ha subido y un brick es ahora casi un 26 % más caro que hace un año. El aceite está también en esa senda, con una subida anual del 24 % y le siguen los huevos, los cereales y las carnes de ave.

Todas las categorías de alimentos se han encarecido. Ninguno está ahora más barato que hace 12 meses.

TOPE PRECIOS

Mientras  tanto, la cadena alimentaria y el Gobierno comparten diagnóstico y preocupación por este encarecimiento de la cesta de la compra. Sin embargo, las soluciones que se proponen son muy diferentes.

La ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, lanzó hace días su propuesta: consiste en lograr un acuerdo con los supermercados para ofrecer una cesta saludable y variada y con precios congelados hasta después de Navidad.

Esta idea la apoya también el ministro de Consumo, Alberto Garzón, y se abordó en una reunión con los representantes de las patronales de supermercados. Pero ha quedado bastante desinflada por el rechazo del sector agroalimentario. El director general de la patronal Asedas, Ignacio García, no lo ve una buena idea.

La alternativa que proponen los supermercados, que trabajan con un margen de beneficio del 1 %, es  bajar el IVA de algunos alimentos, porque la mayoría están tasados al 10 %.  También sugieren eliminar la tasa de los alimentos básicos, que tienen un IVA superreducido del 4 %.

El ministro con competencia en la legislación alimentaria, Luis Planas, ha rechazado ambas propuestas y pide la colaboración de todos.

La estructura de la distribución alimentaria en España está muy atomizada, por eso es muy competitiva. Regula su funcionamiento a través de las leyes de competencia y específicamente, con la ley de la cadena alimentaria que limita las relaciones entre todos los eslabones, desde el campo a la mesa.

FORO AGRÍCOLA

Finalizamos hablando de agricultura y cambio climático porque el sector primario es uno de los actores principales en esa lucha. Cada vez cuenta con más tecnología. Y con nuevas prácticas que le permiten pasar de ser emisor de gases a mitigador de los efectos de esta crisis climática que se está acelerando.

Vista general del foro "Diálogos EFE: Agricultura y Cambio Climático", en la que se aborda el desafío que supone los efectos del cambio climático en la producción agroalimentaria, celebrado este miércoles en Madrid y organizado por Efe y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA). EFE/David Fernández

La administración central, la empresa privada y el sector agrario se han reunido esta semana en un encuentro organizado por la agencia EFE, en colaboración con la organización agraria UPA. Allí se concluyó que todos los actores son necesarios para coordinar una respuesta conjunta ante este reto medioambiental. Lo expuso el secretario de Estado de Medio Ambiente, Hugo Morán.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, destacó la importancia de la Política Agrícola Común para avanzar en sostenibilidad ambiental y económica en este contexto de cambio climático:

UPA presentó la nueva fase de su proyecto Info-Adapta Agri. En esta nueva etapa colabora con Bayer y están trabajando en iniciativas como simular el impacto de utilizar diferentes fechas de siembra en los rendimientos del trigo y de la cebada. Así se podrían adaptar a inviernos más cortos y períodos más largos de sequía.

Bayer y la Universidad de Córdoba presentaron proyectos en los que están inmersas cada una para avanzar hacia una agricultura de conservación, más respetuosa con el medioambiente.