El sector español de la carne de vacuno quiere volver a la “normalidad que ha quebrado la pandemia” porque venían de un 2019 con “récord histórico de producción”, siendo “ágiles y activos” y centrados en acceder a diferentes mercados, según el director de la interprofesional Provacuno, Javier López.
Entrevista al gerente de la Asociación de Productores de Vacuno (Asoprovac), Javier López, al cumplirse 20 años de su llegada a esta entidad.
Destinos como Japón o China pueden recibir carne de vacuno español a lo largo de este año si, como se espera, dentro de dos meses España es calificada como país con riesgo insignificante de EEB.
