La patronal ha presentado este miércoles un informe sobre el impacto macroeconómico en el comercio y en la alimentación, en una jornada junto a la Asociación de Periodistas Agroalimentarios (Apae), en la que resaltado los riesgos de que el conflicto bélico afecte a sus empresas, especialmente si dura. La Distribución-Anged que agrupa a 25 grandes empresas del comercio, prevé una "moderación del crecimiento" en 2026, y una mayor prevención entre los consumidores a la hora del gasto, como consecuencia de la guerra en Irán.

Los responsables de Anged -que agrupa a grandes firmas como El Corte Inglés, Ikea o Carrefour- han reconocido que la guerra ralentizará el crecimiento, si bien han recordado que 2025 fue "récord", por lo que incluso antes del estallido del conflicto ya se preveía tal moderación.

La economista jefa de La Distribución Anged, Yolanda Fernández, ha explicado que en 2025 hubo un crecimiento del 4 % en el comercio minorista en alimentación, en volumen, el "récord" de los últimos veinte años, con lo que este año crecer más de un 1 % o un 2 % va ser difícil.

Ha recordado que según los datos del IPC la alimentación hasta ahora ha resistido a la subida de precios por la guerra de Irán, pero ha añadido que los alimentos y las bebidas no alcohólicas suponen solo una parte de los gastos familiares (un 25 %) por lo que hay que ver la fotografía general y otras partidas que sí se han encarecido.

Entre los riesgos, la patronal ha destacado el encarecimiento de los costes de los medios de producción, de la energía y de los fertilizantes; el "contagio" de la confianza en el consumidor, que será más "cauto" al comprar, o una respuesta política "desordenada".
En este último punto, la patronal considera que la respuesta del Gobierno al conflicto ha sido más rápida que cuando reaccionó a la guerra de Ucrania, se ha dirigido a colectivos vulnerables, y hasta ahora correcta.

Cifras del comercio

El comercio es el "primer empleador" del país, con 1,9 millones de trabajadores, de los que las empresas asociadas a La Distribución Anged generan 240.206 empleos directos.
Estas empresas cuentan con 8.000 establecimientos, generan una inversión media anual de 1.250 millones de euros y una facturación de 50.000 millones; su contribución a las arcas públicas se sitúa en 6.800 millones, según el informe.
Detalla que pese a los buenos datos macroeconómicos españoles el consumidor está "tensionado" y que seis de cada diez no consiguen ahorrar, citando a la organización de consumidores OCU.
El tique medio de compra es de 21 euros y de 6,7 productos, según el estudio.

Además, la patronal ha resaltado la brecha de productividad respecto a la Unión Europea (UE) y que sólo el 0,2 % de las empresas del comercio superan los 5.000 trabajadores.
Entre sus problemas el informe menciona la diferencia en la reglas del juego con las plataformas asiáticas, que cada vez tienen más importancia en la compra de los consumidores, así como la "silla vacía", es decir, las vacantes, el absentismo y el relevo generacional.
Al respecto, señala que en la próxima década se generarán 175.000 empleos cada año en el comercio, el 75 % por jubilaciones.

Unas 153.000 personas al día faltan a su trabajo en el comercio

En cuanto al absentismo, ha crecido el 94 % desde 2021 y en el comercio español 153.000 personas faltan al día a sus puestos de trabajo, cifra que se sitúa entre las 18.000 y 19.000 en el caso de las firmas asociadas a la patronal.
La directora de Alimentación de Anged, María Sánchez, ha insistido también en la importancia de la "seguridad jurídica" y en los trabajos para el seguimiento de las normativas, entre ellas la Ley de la Cadena, la legislación de envases o la de bebidas vegetales que prepara el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.