Carne ecológica. Foto: EFE.

Carne ecológica. Foto: EFE.

SEMANA DE LOS ALIMENTOS ECOLÓGICOS

Los productos ecológicos sacan músculo

Publicado por: agroformacion 24 de septiembre de 2013 Fuente: EFEAGRO

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebra hasta el sábado la "Semana de los alimentos ecológicos".Cerca de 40 restaurantes y supermercados participan.

En un acto celebrado en Madrid, el director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, detalló las actividades programadas para esta semana, en las que participarán establecimientos hosteleros, centros comerciales, industria y consumidores de Murcia, Pamplona, Logroño, Almería y Madrid.

En su intervención, Burgaz subrayó la importancia de promocionar el consumo de este tipo de alimentos, de los que España es el primer productor europeo -y está entre los 10 primeros productores a nivel mundial-, mientras que su consumo apenas representa cerca del 1 % del total. Actualmente, España "es netamente exportador", ha precisado, ya que "el 44 % de los alimentos ecológicos" se vende al extranjero, tanto en el mercado comunitario como en terceros países.

Actividades

En cuanto a los actos previstos para esta semana, destaca una excursión en la que un grupo de comunicadores y blogueros especializados en alimentación visitarán mañana una explotación ecológica de ganado caprino en Colmenar Viejo (Madrid). Entre el jueves y el sábado, una veintena de centros comerciales de Murcia, Almería, Pamplona, Logroño y Madrid se sumarán a la campaña y repartirán información y folletos, y ofrecerán degustaciones a los clientes.

Por su parte, otra veintena de restaurantes ofrecerán tapas elaboradas con productos ecológicos e informarán a los clientes sobre la calidad y la naturaleza de los ingredientes.

agroformacion

sdfsd788999HDY