El consejero delegado de la empresa, Javier Floristán, ha señalado en un encuentro con periodistas que "una palabra no cambia 25 años de historia" y que "lo importante nunca ha sido el nombre, sino lo que pasa dentro" de sus restaurantes.

"Nuestra propuesta de valor siempre ha sido muy auténtica", centrada en la idea de sentarse en torno a la mesa, ha afirmado Floristán, que ha querido dejar atrás una "polémica que no les representa en nada como proyecto".

Este año la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) anuló la marca al considerar que es contraria al "orden público", tras un proceso impulsado por la embajada de Italia en España.

Floristán ha insistido en que en su día adoptó junto a su socio este nombre después de que un amigo les regalase un libro homónimo sobre recetas italianas y a partir de ahí "el restaurante se convirtió en marca de éxito organizada".

El grupo LMssLM cuenta actualmente con casi 120 unidades operativas en España, Portugal y Andorra, bajo tres marcas: La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera.

La directora general del grupo, Loli Requelme, ha precisado que decidieron presentar un recurso administrativo contra la decisión de la OEPM para entender cómo lo que "ha validado" durante "25 años ya no vale", pero ha mostrado su confianza en que "todo se quede ahí".

El primero con la nueva marca, en Madrid

Los responsables han afirmado que no tienen una inversión cerrada sobre lo que supondrá el cambio de nombre, que les llevará unos meses, y que este mayo abrirá en Madrid el primero de los restaurantes con la nueva marca.

El grupo tiene prevista la apertura de cerca de 30 locales para 2026 tras haber facturado el año pasado 135 millones de euros.

Requelme ha asegurado que mantienen su mismo plan de expansión, que la decisión de cambiar el nombre se tomó hace más de un año y ha sido "bien acogida" por sus franquiciados.

"La Famiglia se sienta a la mesa" fue elegido entre unas 800 propuestas, según la directiva, que ha afirmado que el cambio llega en un "momento ilusionante" coincidiendo con la consolidación de la compañía y que, más allá de eso, "no va a cambiar nada" de su propuesta de calidad.

Precedentes

Antes de la anulación de la marca a nivel nacional, el asunto había llegado a nivel comunitario, donde el Tribunal General de la Unión Europea decretó en marzo de 2018 la nulidad de la marca al considerar que es contraria al orden público por aludir a una organización criminal y contraria a los valores europeos.

Incluso el Gobierno italiano celebró esa resolución porque mantenía que la marca "dañaba la imagen" del país y también la reputación de su cocina.

El propio ministro de Asuntos Exteriores italiano en 2018, Angelino Alfano, aseguró que la noticia era "una victoria de Italia".