En concreto, comenzarán por Mercabarna (Barcelona) con el objetivo de extenderlo al resto de los mercados que forman parte de la red de 24 Mercas de Mercasa.
En este marco y previo al convenio, ambas organizaciones pusieron en marcha un estudio para conocer el volumen y composición de los residuos generados, con la colaboración de la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes (Fedemco), según el comunicado.
Los resultados han demostrado «la viabilidad y necesidad» de llevar cabo este acuerdo, ha precisado Mercasa.
El presidente de Mercasa, José Miñones, ha destacado que es un nuevo avance «muy importante en uno de los pilares básicos de la estrategia de Mercasa; fomentar la sostenibilidad» en toda la cadena de valor de la empresa.
