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AMÉRICA

Todas las noticias sobre el sector agroalimentario en América

Semillas de café geisha que luego secan con pulpa de mango. Foto: EFE / MARCELINO ROSARIO
AMÉRICA
6 de febrero de 2020 Ana de León/EFE
La variedad "geisha" se cuela en los mercados gourmet

Cómo el café panameño se convirtió en una marca de lujo internacional

En las faldas del volcán Barú, en las Tierras Altas de Panamá, unos pocos productores visionaron hace más de 10 años lo que hoy es una marca de lujo internacional: el café geisha, una variedad del grano que se vendió a 1.029 dólares (935 euros) la libra en 2019 en una subasta eléctrica anual.

Trabajadores uruguayos cortan carne vacuna en Montevideo (Uruguay). Efeagro/Federico Anfitti
AMÉRICA
6 de febrero de 2020 Sergio Marín Lafuente y Alejandro Prieto/EFE
COMERCIO CARNE

El coronavirus, última amenaza a la exportación de carne uruguaya

Tres vacas y media por uruguayo. Es la ratio de cabezas de ganado vacuno que rige en el país suramericano, donde la preciada carne local no se queda dentro de sus fronteras sino que viaja por todo el mundo, con un destino en especial: China.

AMÉRICA
5 de febrero de 2020 Gina Baldivieso/EFE
DESPERDICIO ALIMENTOS

La cruzada contra el hambre y el desperdicio de alimentos en Bolivia

La perversa fórmula hambre-desperdicio ha encontrado a su némesis en la ciudad boliviana de Cochabamba, donde decenas de voluntarios rescatan a diario alimentos en buen estado que están a punto de ser desechados, para repartirlos en casas de acogida de niños y ancianos.