En esta primera ruta participan 36 restaurantes de Palma que ofrecerán, hasta el 12 de marzo, diferentes preparaciones culinarias en dos menús específicos con diferentes precios y duración; por un lado, el ‘Menú Mostra’ constará de un entrante, un plato principal, postre y bebida, y por otro lado, el ‘Menú Gastronómico’ consistirá en diferentes platos a elección del chef basados en el producto local.

La presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera, manifestó en la presentación del evento, el pasado febrero, que desde su organismo quieren destacar a la isla como un destino estratégico que ofrece “un turismo de calidad durante todo el año”.

Además, consideró oportuno poner en valor a los cocineros de la región, y aseguró que esta iniciativa “contribuye a calentar motores para preparar el inicio de temporada a las puertas de la Semana Santa”.

Este proyecto está liderado por Restauración Mallorca Caeb y AgenciaCom, con el apoyo del Consell, la Fundación Mallorca Turisme y el patrocinio de Macià Batle.

El presidente de Restauración Mallorca Caeb, Alfonso Robledo, explicó que su meta es fomentar la economía, mover el comercio y conocer los municipios vecinos.

La próxima ruta está dedicada a la Serra de Tramuntana y el norte de la isla, del 16 al 19 de marzo, en los municipios de Calvià, Andratx, Estellencs, Puigpunyent, Banyalbufar, Escorca, Fornalutx, Sóller, Bunyola, Deià, Valldemossa, Esporles, Pollença, Muro, Sa Pobla, Alcúdia y Santa Margalida.

La siguiente será en la zona de Llevant y Migjorn, del 23 al 26 de este mes en Artà, Capdepera, Son Servera, Sant Llorenç, Manacor, Llucmajor, Campos, Ses Salines, Santanyí y Felanitx.

Y el recorrido culinario acabará, del 30 de marzo al 2 de abril, con la ruta Pla y Raiguer que comprende las localidades de Santa Eugènia, Algaida, Sencelles, Montuïri, Lloret, Costitx, Sant Joan, Sineu, Llubí, Maria, Ariany, Petra, Vilafranca, Porreres, Alaró, Binissalem, Búger, Campanet, Consell, Lloseta, Inca, Mancor de la Vall, Marratxí, Santa Maria del Camí y Selva.