En nuestro repaso semanal abordamos la simplificación de la PAC, el impacto de las altas temperaturas en toda la cadena alimentaria; viajamos a Valencia, al foro ftalks Food Summit y visitamos el puerto de Burela.
Comenzamos el repaso a la actualidad alimentaria con la vista en Bruselas. Los ministros de Agricultura del club comunitario se reúnen este próximo lunes en Luxemburgo para debatir las propuestas de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria y el proyecto para simplificar la Política Agraria Común ( la PAC).
El comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, ha mostrado su confianza en que la simplificación de la PAC entre en vigor el año que viene.
En una reunión informal de ministros en Polonia, han debatido sobre las medidas para atraer jóvenes al campo. El comisario Hansen ha adelantado que presentará después del verano una estrategia para promover el relevo generacional.
VII Edición de Ftalks Food Summit
Valencia ha acogido una nueva edición del foro food talks Summit impulsado por el hub kilómetro Zero; un espacio centrado en esta ocasión en la importancia de la tecnología para asegurar el futuro alimentario.
La CEO de Kilómetro Zero, Beatriz Jacoste, ha destacado la relevancia del encuentro.
En el foro se expusieron ideas como que la Inteligencia Artificial está conduciendo al sector alimentario hacia una época "dorada" marcada por un fuerte impulso a la eficiencia de los procesos productivos y de consumo.
Altas temperaturas
Ya ha llegado el calor veraniego de pleno y el sector agrario llama a la precaución para que los trabajadores adecúen sus jornada laboral para evitar los golpes de calor.
También son relevantes otras prevenciones como beber suficiente agua para estar bien hidratados o buscar zonas de sombra.
El responsable de relaciones laborales de COAG, Andrés Góngora, destaca la importancia de formar a los jornaleros para evitar los golpes de calor:
La restauración, por su parte, se prepara con un plan de acción frente a las altas temperaturas en el que los toldos y una correcta climatización son medidas que agradecen sus clientes.
Cesta de la compra veraniega
Otro hábito que cambia con la llegada del verano son los alimentos que consumimos. Las frutas, los helados, los refrescos y la cerveza aglutinan un 18 % del gasto total de la cesta de la compra en los meses de verano.
La cadena de supermercados Eroski ha puesto cifras a todo esto y es que cada español gastará 385 euros al mes en comprar estos alimentos veraniegos.
Y el agua, cómo no, cobra protagonismo también en la cesta de los españoles estos días.
El país es un gran consumidor de agua mineral natural. De hecho, con 151 litros por persona y año, es la bebida más consumida, según se ha puesto de relieve en la reunión europea del sector celebrada esta semana en Málaga.
Visita de los reyes a Burela
Terminamos nuestro informativo en el puerto gallego de Burela porque hasta allí se han desplazado esta semana los reyes Felipe y Letizia.
Los monarcas han sido testigos del día a día en ese enclave marinero e incluso se han animado a hacer sus compras; el rey se llevó un lote de merluza y la reina uno de bonito.
Acompañados del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, los reyes han mostrado interés por esta lonja en la que subastan principalmente merluza de pincho pero también otras especies como la pescadilla.
Un sector pesquero que, por cierto, no se queda atrás y cada vez apuesta más por el sushi como fuente de negocio y como una salida para revertir la bajada del consumo de pescado y marisco.
El sushi es ya muy popular en España y esta semana ha celebrado su día mundial.
Con estas imágenes nos despedimos. ¡Volvemos la semana que viene!
