En nuestro repaso semanal abordamos la simplificación de la PAC, el impacto de las altas temperaturas en toda la cadena alimentaria; viajamos a Valencia, al foro ftalks Food Summit y visitamos el puerto de Burela. ...
Las empresas del sector pesquero ven en la popularidad del "sushi" una oportunidad de negocio y una salida para revertir la bajada del consumo del pescado y de marisco en España, especialmente entre los jóvenes. ...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha compartido este jueves una serie de recomendaciones para preparar un sushi "seguro" a nivel alimentario en el hogar, entre las que se encuentra el mantener el pescado en el congelador durante cinco días y acidificar el arroz. ...
Mantecados, confituras, licores y otros dulces forman parte de la centenaria oferta conventual, manjares a los que las hermanas del monasterio de las Carmelitas de Granada han sumado el sushi, los noodles o el sotanghon, reclamos para garantizar la supervivencia de la congregación. ...
En los lineales de los supermercados, en bares y restaurantes y en las aplicaciones de envío de comida a domicilio, el sushi ha conquistado todos los espacios alimentarios como máximo exponente de la comida japonesa, pero la gastronomía nipona esconde más platos detrás del emblema mundial de su cocina. ...
La cadena de supermercados Mercadona ha extendido su nueva línea de comida asiática a los más de 1.600 establecimientos que tiene España y Portugal, unos platos que estarán disponibles también en el punto de venta online. ...
El 45 % de la población española come "sushi" en casa al menos una vez al mes, un ejemplo de la tendencia creciente por adquirir productos preparados y listos para su consumo, según un estudio elaborado por la Asociación de Empresas del Gran Consumo (Aecoc) para Mercabarna. ...
El 85 % de los consumidores españoles asegura que se ha introducido en el mundo del sushi en el último lustro y el 22 % asegura que lo consume cada semana, según se desprende de un estudio realizado por la plataforma ElTenedor con motivo del Día Internacional del Sushi, que ...
Ocho chefs procedentes de todo el mundo están volcados en los fogones de Japón gracias a un programa que les acerca de primera mano todos los secretos, las técnicas y los sabores de la gastronomía nipona. ...
La gastronomía japonesa y su fusión con otras cocinas están de moda desde hace años en España y esta semana sigue de actualidad con la apertura de nuevos establecimientos de la mano de auténticos renovadores y la promoción de nuevos alimentos para la dieta española como la harina de arroz. ...
La oferta gastronómica premium de Okasan, bajo el mando del chef Julián Mármol, ya se puede degustar en Gourmet Experience de El Corte Inglés de Gran Vía, una receta de alta cocina de mercado japonesa que tiene previsto expandir en aeropuertos. ...
Fabricar comida rápida saludable es una receta infalible para conquistar a un consumidor cada vez más absorto en la rutina y preocupado por su dieta; en este contexto se enmarca el éxito de empresas como Sushita, la fábrica de sushi más grande de España, pionera en el envasado de comida ...
