Arrancamos el informativo semanal con la reunión que han mantenido el Gobierno central y las comunidades autónomas para abordar los principales asuntos que atañen a la agroalimentación y a la pesca en esta legislatura.

El ministro Luis Planas recibió a los consejeros de las regiones en la sede de su Departamento donde la jornada comenzó hablando de pesca.

En esta materia, les propuso la búsqueda de diálogo y cooperación para avanzar en ámbitos como la modernización de la flota.

En materia agrícola, anunció que desde enero estudiarán los ajustes que se pueden aplicar a la nueva Política Agrícola Común para enviar la propuesta a Bruselas en junio.

También trasladó a los consejeros la necesidad de cooperar en la estrategia agroalimentaria nacional; su intención de aportar medidas adicionales a la ganadería extensiva; e incidir en maximizar los efectos de la ley de la cadena alimentaria.

MAPA y Bruselas

También esta semana han tomado posesión los nuevos altos cargos del Ministerio de Agricultura. La principal novedad es la Secretaria de Estado, a cargo de la extremeña, Begoña García, mientras que el director general de recursos agrarios y Seguridad Alimentaria, es Fernando Miranda.

Repiten también como directores generales José MIguel Herrero y Valentín Almansa.

Se suman Ana Rodríguez Castaño como directora general de Producciones y Mercados Agrarios mientras que Aurora de Blas estará al frente de la Dirección General de Ordenación Pesquera y Acuicultura.

El Departamento ya ha comenzado a trabajar con grandes retos en España y en la Unión Europea durante los próximos años.

Y mientras tanto en Bruselas esta semana la novedad ha venido de la mano del recurrente y polémico asunto en torno al lobo. La Comisión Europea ha propuesto a los países modificar el estatuto de protección de este cánido para que pase de estar "estrictamente protegido" a únicamente "protegido".

Balance hostelería y previsiones 2024

La hostelería ha hecho balance de un año en el que espera aumentar hasta un 10 % la facturación respecto al año pasado.

Según la patronal, 2023 arrancó con seis primeros meses de récord, con lleno en los establecimientos, aumento de la caja y muy buenas previsiones. También ha habido cifras históricas en el empleo, con picos en julio y agosto de cerca de dos millones de trabajadores.

Hay aspectos negativos como el continuo cierre de locales, sobre todo en zonas rurales y en los barrios, según se expuso en la presentación por parte de la patronal Hostelería de España.

Tras el final del verano, el sector pronosticó la llegada de nubarrones por motivos como la incertidumbre política.

Ya de cara a 2024 se espera que se modere el consumo.

Precio del pollo

Un estudio elaborado por la inter-profesiojnal de la carne de ave (Avianza) estima que el cumplimiento de las políticas del Pacto Verde Europeo triplicará el precio de estos alimentos. Apuntan a que el pollo incluso se puede convertir en un alimento de lujo.

Lo han avanzado durante la presentación de un informe en el que hacen una proyección de las consecuencias que traerá esta normativa en aspectos como la reducción de la superficie útil de las granjas.

Eso conllevará unos costes de producción adicionales que rozará los 2.000 millones de euros. Aunque apuestan por la sostenibilidad medio-ambiental, defienden la necesidad de conjugarla con la viabilidad económica de las granjas.

Navidad

Y cerramos el informativo dándole la bienvenida a la Navidad. Muchas personas comienzan ya sus vacaciones, regresando a casa.

Si algo no puede faltar en todas esas citas son los encuentros para comer y beber porque compartir estos momentos se convierte en algo imprescindible a la hora de despedir el año.

En el caso de los vinos, los espumosos de renombre y los blancos de crianza son los que más triunfan. Los turrones tampoco pueden faltar en las mesas. Y ojo porque el de jamón, el de umami cacao y otros nuevos sabores han irrumpido este año.

El pescado y el marisco tienen su protagonismo asegurado, al igual que la carne aunque las piezas en fresco pierden fuerza respecto a los listos para hornear y consumir.

Los hay que pasarán la Navidad en la ciudad pero muchos otros aprovecharán estas fechas para conectar con la naturaleza. De hecho los alojamientos de turismo rural siguen siendo un potente atractivo estos días porque tendrán una ocupación del 90 %.

Días de encuentro y de convivencia entre amigos y familia en el que, eso sí, hay que tener cuidado con los empachos de comida.

Con turrón, algún que otro roscón y brindando por estas fiestas en las que no faltará la información agroalimentaria, nos despedimos.

¡¡Volvemos la semana que viene!!