Según los datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac), la comercialización de todas las categorías ascendió a 271,64 millones de litros, 11,1 millones de litros menos de los que salieron en los cinco primeros meses de 2016 (-3,93 %). De estos datos se desprende que el aceite de girasol está recibiendo un trasvase de consumidores desde los “olivas” debido al alto precio que alcanzan estos últimos en los puntos de venta.

En concreto, las salidas de aceite de girasol refinado han aumentado en más de 26 millones de litros en este período.

En cuanto a los olivas, de los más de 122,44 millones de litros vendidos en el mercado interior -todas sus subcategorías-, 64,48 millones de litros fueron olivas (entre “intensos” y “suaves”), el -17,65 %; y los vírgenes (entre “vírgenes” y “vírgenes extra”) se situaron en 57,96 millones de litros (-10,68 %).

Al balance deben sumarse 7,87 millones de litros de aceite de orujo de oliva, el 1,45 % más, después de un mes de mayo con ventas que se aproximaron a 1,65 millones de litros, según Anierac.

Si se computan las ventas de las distintas categorías de aceite de oliva durante lo que va de campaña de comercialización 2016-2017 en su conjunto (esto es, con datos desde octubre de 2016 a mayo del 2017) fue de 205,20 millones de litros, el 11,63 % menos interanual.

En concreto, los vírgenes extra cayeron el 2,75 %; los vírgenes, el -16,03 %; el “oliva suave”, el -18,17 %; y el oliva “intenso”, el -10,52 %, de acuerdo con la misma fuente.

Respecto a la evolución de los aceites envasados de semillas, las salidas al mercado nacional entre enero y mayo fueron de 141,32 millones de litros, el 7,23 % más en términos interanuales, en un ránking que lidera claramente el girasol.

Salidas de mayo

Solo durante el mes de mayo, las empresas envasadoras adheridas a la patronal Anierac pusieron en el mercado 57,58 millones de litros, de los que algo más de 25 millones fueron de aceite de oliva, 1,64 millones de litros de aceite de orujo de oliva y casi 30,89 millones de litros de otros aceites refinados de semillas oleaginosas.

De los 25 millones de litros de aceite de oliva que salieron en mayo, casi 10 millones de litros fueron de virgen extra y 2,13 millones de litros de virgen; de la categoría comercial suave salieron 8,43 millones y 4,5 millones de litros fueron de intenso. EFEAGRO