La producción de aceite de oliva se situará en unas 1,29 millones de toneladas al final de la campaña 2025/2026, lo que supone un 9 % menos que en la anterior y un 6 % menos que las primeras estimaciones avanzadas el pasado octubre.
España exportó un 23 % más de aceite de oliva en 2025, con un alza del 22 % en EEUU, su principal mercado
Las industrias exportadoras asociadas a Asoliva han vendido al exterior un total de 592.000 toneladas de aceite de oliva y de orujo en 2025, lo que supone un incremento del 23 % respecto al año anterior; en este ejercicio, EEUU se mantuvo como mercado "principal" con 102.313 toneladas, un 22 % más.

