"52 razones para visitar Oviedo", un paquete turístico para cada semana del año. Esta es la propuesta lanzada por el alcalde de Oviedo, Agustín Iglesias Caunedo, durante su intervención en la presentación del menú del Antroxu en el Restaurante El Tizón. Aunque reconoce que se trata de un "reto difícil" también considera que "todo es ponerse a ello, colaborando instituciones y empresas".

Iglesias Caunedo recuerda que la ciudad ya cuenta con diferentes paquetes turísticos ligados a la gastronomía ovetense, como el menú del Antroxu, para el que este año colaboran 14 hoteles y 43 restaurantes ovetenses, o el Desarme en octubre.

El alcalde también menciona que, en esta ocasión, son ya 29 los restaurantes madrileños que se han sumado al menú típico de carnaval, en el que el pote es el protagonista, y que ofrecerán en la capital hasta el 17 de febrero.

El primer edil afirma que "Oviedo necesita de la gastronomía y de sus hosteleros, y necesita que trabajemos juntos y en la misma dirección", como se ha hecho con el Antroxu y con todas las ofertas gastronómicas "construidas para llenar muchos momentos del año".

Tras la creación de las escapadas gastronómicas "Degusta Oviedo", Caunedo apuesta por "hacer posible que cualquier recurso potencial pueda convertirse en un atractivo producto turístico".

"Tenemos suficientes ingredientes para cocinar excelentes productos turísticos, algunos de ellos hasta exclusivos de nuestra ciudad. Y Oviedo ha de ser capaz de poner en valor turístico su rica programación cultural, su patrimonio, sus fiestas, sus jornadas gastronómicas, los eventos deportivos y tantas otras cosas que seguro gozarán de una favorable respuesta de la demanda", manifiesta.