El análisis genético de cientos de árboles de cultivos tradicionales de cacao en fincas en Perú ha revelado cuatro nuevas variedades que no habían sido identificadas hasta ahora y que podrían ayudar a mejorar la conservación de este producto y optimizar la industria del cacao peruano.
Las exportaciones de café peruano aumentaron un 54 % entre enero y noviembre de 2025 respecto al mismo periodo de 2024, informó este lunes la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX), que detalló que la cifra de estos envíos superó los 1.580 millones de dólares.
Las vecinas del pequeño pueblo de Paris, en las entrañas de Panamá, cuidan el manglar característico de esa árida zona con "miel", pues en lo profundo de ese ecosistema -amenazado por la crisis climática- han instalado "colmenas" donde miles de abejas lo polinizan.
La primera plataforma de inteligencia artificial (IA) desarrollada para la producción agrícola de frutas y hortalizas apunta a revolucionar el sector con más automatización y sincronización de procesos, además de mayor integración entre sistemas y equipos, de modo que se reduzcan errores y se eliminen barreras en el uso de las distintas soluciones tecnológicas.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú prevé alcanzar una superficie agrícola de 115.094 hectáreas para la temporada 2025-2026, un 5,4 % superior al promedio de las últimas cinco campañas.
Perú ha dejado en claro que, con la nueva Ley Agraria y el impulso de acuerdos fitosanitarios con Japón e Indonesia, pone su mayor apuesta en el crecimiento de las agroexportaciones, que el año pasado alcanzaron un récord de 12.800 millones de dólares, según afirmó en una entrevista con EFE el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Ángel Manero.
Las autoridades de Cultura de Perú declararon como Patrimonio Cultural de la Nación a los "conocimientos, técnicas y valores asociados a los sistemas tradicionales de producción" del pisco en Lima y cuatro regiones del sur del país, informó este miércoles un comunicado oficial.
Perú se ha consolidado como el primer productor y exportador mundial de quinua, luego de que sus ventas del grano andino crecieran un 42 % durante los primeros siete meses de este año, en relación al mismo período de 2023, informaron este jueves fuentes oficiales.
El chef peruano de origen japonés Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante limeño Maido fue en 2023 el primero de la lista de Los 50 mejores restaurantes de América Latina, apuesta por una cocina sin corsés, porque "comer es libertad", y se propone "democratizar lo delicioso", según dice en una entrevista con EFE.
Aunque cada vez son menos, quedan jóvenes en las comunidades altoandinas de Perú que se dedican a trabajar la tierra como sus antepasados. Ahora quieren ir más allá del campo y enseñan en colegios los beneficios de una buena alimentación, mientras sueñan con exportar sus productos ecológicos al mundo.
Perú celebra este jueves el Día Internacional de la Papa (patata), un cultivo originario del país andino, pero que en 2023 bajó su producción, por primera vez desde hace siete años, por su vulnerabilidad a los factores climáticos y plagas, alertó la Red de Estudios para el Desarrollo (Redes).
El precio más alto jamás registrado por el cacao es la motivación que han encontrado los productores peruanos de este fruto para aumentar sus cosechas. Para aprovechar este momento, una escuela de campo les enseña técnicas ecológicas que mejoren sus cultivos en unos suelos en los que hace décadas abundaban las plantaciones de coca.
Cultivar cacao y producir chocolates ecológicos ha empoderado a las mujeres de la asociación peruana Chocowarmis, favorecidas por el alto precio que este fruto ha alcanzado en los últimos meses, lo que les ha permitido convertirlo en la forma de ayudar a sus familias y desafiar el rol femenino de la comunidad indígena Copal Sacha, en plena Amazonía.
Las exportaciones de café de Perú superaron los 132 millones de dólares (121,7 millones de euros) durante el primer bimestre de este año, lo que implicó un incremento del 66 % respecto al mismo período de 2023, informó este martes el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
El científico peruano Ricardo Oliveros Ramos fue elegido por unanimidad como presidente del comité científico de la Organización Regional de Ordenamiento Pesquero del Pacífico Sur (OROP-PS), informó este miércoles el Ministerio de la Producción (Produce) en un comunicado.
La producción del arándano en Perú, del que país es líder mundial de exportación, disminuyó un 52 % este agosto respecto al mismo mes del año anterior, debido al efecto que tuvieron las "condiciones climáticas adversas" en el norte del país, informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
La autorización para el ingreso de uvas peruanas al mercado japonés entró en vigor este miércoles, lo que, según el Gobierno del país andino, supone un potencial exportador de este producto de 17 millones de dólares, informaron fuentes oficiales.
El Gobierno peruano amplió este sábado hasta el 31 de diciembre de 2023 el estado de emergencia sanitaria por la influenza aviar de alta patogenicidad, que se ha reportado en 11 regiones del país y ha contagiado a un número creciente de aves domésticas y especies silvestres.
El arándano se convirtió en el principal producto de la agroexportación peruana en los últimos doce meses, tras alcanzar envíos por 1.411 millones de dólares hasta septiembre pasado, que explicaron el 14,4 % de esas ventas del país andino en ese periodo, informó este lunes el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Gisela es la única mujer del grupo que lleva pantalones vaqueros y no la típica falda bordada y colorida. En plena cosecha en un campo de papas de la comunidad peruana de Huayana, esta joven se felicita de que el rol de las mujeres, que tradicionalmente siempre han estado detrás de los hombres, esté cambiando.
