La plataforma de innovación para el sector alimentario "Food For Life" contará con su primera "filial" en Latinoamérica, en concreto en México, según ha puesto de manifiesto la secretaria general de la misma, Nuria Arribas, en el marco del Salón Alimentaria.

En declaraciones a Efeagro, Arribas se ha mostrado satisfecha por este hito pues "siempre hemos intentado impulsar la plataforma tecnológica con Iberoamérica y, por fin, se ha encontrado financiación de ese país para poder establecer una plataforma filial", lo que permitirá "unir aún más lazos con ellos".

La plataforma tecnológica Food For Life Spain, impulsada por la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) es un espacio que pretende dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación en este sector por medio de la divulgación de conocimiento y de las oportunidades existentes.

Entre sus funciones, se encuentra la de facilitar la colaboración entre empresas, centros tecnológicos y de investigación, Administración y financiadores con el propósito de generar proyectos innovadores para productos y procesos.