"El activismo no lo es todo, no se puede avanzar en políticas verdes en números rojos. No se puede eliminar el factor humano que tiene que aplicar todas esas normativas", asegura Trenzado.

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"Si nos ponemos objetivos muy ambiciosos sin tener en cuenta todas las incoherencias en las políticas, vas a poner a la parte afectada muy nerviosa y a generar una serie de externalidades que van a impedir ese avance en una mayor sostenibilidad", afirma, tras hacer "un llamamiento a un mayor diálogo, a que nos hablemos más y a que conozcan la realidad del campo".

De acuerdo a sus datos, hay 3.700 cooperativas, que facturan junto a sus empresas vinculadas más de 38.000 millones de euros; Cooperativas Agro-alimentarias representa a un millón de familias y suponen el 60 % de la producción final agraria y el 30 % de la industria del sector: "Pero lo fundamental es que estamos en todos los pueblos de España en los que hay actividad económica".

"Al productor le diría que tiene razones para estar inquieto a veces enfadado, pero que tiene una representación muy profesional y que está llevando su voz a las instituciones para que tomen las decisiones más adecuadas (...) explicándoles cuál es el sentir y la percepción del sector", explica el director general.

En el podcast, Trenzado también se dirige al consumidor, a quien recuerda que "nunca se ha comido mejor como hasta ahora ni se ha trabajado tanto en sostenibilidad", y le pide que "no se deje llevar por los titulares y profundice en las cosas que se dicen sobre la alimentación, que no siempre son verdad".

Como impacto de su mandato, el responsable de Cooperativas se refiere al nuevo plan estratégico de la organización, "procurar que sea real y alcanzar nuestros objetivos", con todo su "esfuerzo e ilusión" para que sea posible.

Licenciado en Derecho y Ciencias Políticas, máster en Fiscalidad y Contabilidad Cooperativas, Gabriel Trenzado es especialista en políticas de la Unión Europea, formación esta última que le acercó al mundo agroalimentario hacer más de 25 años.

En ese tiempo, según recuerda en Efeagro Punto de Encuentro", Trenzado subraya la "consolidación" del sector español y su competitividad, en la que las cooperativas han tenido a su juicio un papel fundamental, aunque recuerda que hay cuestiones importantes que afrontar como el relevo generacional, la incorporación de la mujer y que haya rentabilidad a lo largo de la cadena alimentaria.

La importancia vital de la Política Agraria Común (PAC), de la Unión Europea por su potencialidad como mercado y libre tránsito, de la "complejidad y la interconexión" que existe en la cadena alimentaria y de que exista un conocimiento en la sociedad de lo que hay detrás de los alimentos ha sido objeto también de análisis por el director general de Cooperativas.

También aborda cuestiones como la falta de recursos hídricos, para la que reclama una "política nacional de gestión del agua"; el regadío -"quien diga que no lo haya, no está en la realidad"-, y el precio de los insumos, para los que las "cooperativas intentan ser un paraguas económico para sus socio", del mismo modo que son apoyo fundamental para la digitalización de las explotaciones.