Este martes, el Instituto Nacional de Estadística (INE) ha señalado que los alimentos y bebidas no alcohólicas se han encarecido el 0,7 % en comparación con marzo, mientras que en el caso de las bebidas alcohólicas y el tabaco la subida de precios ha sido del 4,1 % anual y del 0,2 % mensual.
El INE ha explicado que el incremento en alimentos y bebidas no alcohólicas se ha debido, en su mayor parte, a la subida de los precios de frutas y legumbres y hortalizas, frente a la bajada en el mismo mes de 2023.
Entre las categorías con mayor repercusión positiva en la tasa mensual del Índice de Precios de Consumo (IPC) figuran las frutas, con un incremento del 2,3 %; las legumbres y hortalizas (+ 1,4 %), la carne (+ 0,4 %), el pescado y el marisco (+ 0,8 %); y los aceites y las grasas (+ 1,2 %).
También ha influido de manera positiva el aumento mensual de los precios de la restauración en un 0,4 %, según el INE.
Entre los alimentos, las mayores subidas anuales de precio han correspondido a las de aceites y grasas (+49,1 %), frutas frescas (+17,1 %) y carne de ovino (+8,5 %).
Por el lado contrario, los precios han caído en comparación con abril de 2023 sobre todo en las legumbres y las hortalizas frescas (-4,5 %), las frutas en conserva, la leche (-1,6 %) y los frutos secos (-0,8 %).
