El sector de la restauración y hostelería contratará para esta campaña de verano a 246.945 personas, un 7,6 % más que en la temporada 2024, según los cálculos de la empresa Randstad.
En un comunicado, han informado de que el negocio de la restauración es el segundo gran dinamizador del empleo durante el verano, especialmente por el refuerzo de plantillas en bares, cafeterías y restaurantes durante la temporada alta turística.
En hostelería y restauración, los perfiles más demandados son los de camareros, cocineros, personal de barra y auxiliares de cocina, valorándose especialmente el trato al cliente, habilidades técnicas y el conocimiento de idiomas.
Cifra récord
En total, Randstad prevé que la campaña de verano genere este año en España 698.340 nuevos contratos, un 9,4 % más que el año anterior y una "cifra récord" que prolonga la tendencia ascendente iniciada en 2021.
El sector del transporte y la logística lidera la campaña, ya que este año se prevé 300.300 contratos, lo que representa un 43 % del total nacional, con un crecimiento del 14,5 % respecto a 2024.
El tercer sector más dinámico en contrataciones será el del comercio, con 133.015, lo que representa un avance del 10,4 %, mientras que el sector del ocio reforzará su plantilla con 18.080 personas, un 0,3 % más que en el verano pasado, y se sitúa en el cuarto puesto.
Por regiones, el mayor número de contrataciones en el conjunto de sectores se realizarán en Andalucía (125.910 contratos), Cataluña (108.975), Comunidad Valenciana (72.000), Galicia (44.000), Canarias (43.000) y Baleares (31.000), según Randstad.
