Entrevista con el presidente del salón del vino BWW a dos días de que arranque el evento. Pagés estima la celebración de unas 13.500 reuniones entre bodegas y compradores
El presidente del salón del vino Barcelona Wine Week (BWW), Javier Pagés, ha asegurado que este evento, que arranca en la ciudad condal este próximo lunes 2 de febrero, da "mucho juego" y sirve para cerrar negocios de cara al resto del año.
En una entrevista con Efeagro, Pagés ha informado de que se estima la celebración de unas 13.500 reuniones entre bodegas y compradores, unos encuentros que suelen saldarse con una satisfacción "enorme" por parte de los bodegueros, según las encuestas de satisfacción que rellenan al finalizar el evento.
"El 97 % de las bodegas que vinieron el año anterior repiten" su asistencia, lo cual da idea de su "nivel de satisfacción", ha explicado.
Por otro lado, Pagés ha mostrado también su "satisfacción" porque "todo el espacio está totalmente ocupado" por los expositores y es algo que, a su juicio, hace ver que las bodegas "saben que hay negocio".
Asistencia de compradores
Además, valora el número de compradores previstos (1.000 nacionales y más de 800 invitados internacionales), todo ello dentro de un programa en el que "vuelven a tener unos contenidos impresionantes" poniendo el foco en "todos los retos" del sector.
Para el presidente del salón, es "relevante" la presencia de más de 800 invitados internacionales -procedentes de América, Europa y Asia- en el contexto geopolítico actual marcado por la guerra arancelaria.
Por eso, Pagés cree que a las empresas vinícolas "les interesa mucho" tener "varios clientes para no depender de uno" y mantener negocio en distintas zonas del mundo porque "siempre hay una serie de países que, en un momento determinado", pueden poner "trabas" a las importaciones por diferentes motivos.
Presencia autonómica
La amplia representación autonómica, con la participación de 16 regiones a través de 90 denominaciones de origen y más de 1.300 bodegas, resulta "muy enriquecedora" para los compradores que pueden captar, en una sola muestra, "una visión global de lo que son los vinos de España".
El objetivo de la BWW es "seguir trabajando y construyendo" esa representatividad y "asegurarse que vengan todas las autonomías o todas las denominaciones de origen".
Precisamente, Pagés ha subrayado el papel de las denominaciones al estar sometidas a una serie de normas comunitarias que "dan seguridad al consumidor".
Las DO "juegan un rol muy importante" para el sector vitivinícola, ha remarcado.
Los legados familiares
El salón presta este año atención al factor humano como un legado para preservar en el sector vitivinícola.
Pagés pone el foco en la huella familiar que tiene este negocio porque son producciones que necesitan un tiempo para dar sus frutos: las viñas "tardan tiempo en producir" y luego está el tiempo de crianza en bodega.
"Todo es un proceso largo por lo que las decisiones no son a corto plazo, sino a largo", y normalmente las bodegas las gestionan familias que "están pensando en dejar un legado para otras generaciones".
Por eso, en esta BWW se ha planteado un programa a modo de "reconocimiento a familias -bodegueras- que llevan mucho tiempo" en el sector.
También se abordará la tendencia creciente hacia el consumo de vinos sin alcohol o de baja gradación y cómo algunas bodegas están ya girando su mirada hacia esa moda.
"Hay una serie de bodegueros que están moviéndose y prestando atención" a dicha tendencia y este salón recoge "las dinámicas que existen en los mercados tanto nacionales como internacionales", ha subrayado el responsable.
A escasos días de que esta nueva edición abra sus puertas, su presidente reconoce que está deseando que arranque un nuevo salón BWW y confía en que, conforme pasen los días, sus participantes le vayan transmitiendo su satisfacción con esta sexta edición.
