Plancton, cereales marinos o embutidos elaborados con pescados de descarte son algunos de los descubrimientos de Ángel León que le han valido al triestrellado Aponiente el premio al restaurante más sostenible del mundo. Pero el gaditano defiende que aún hay mucho por descubrir en el mar.
En una entrevista con Efeagro, el director de la asociación nacional de productores de ganado porcino (Anprogapor), Miguel Ángel Higuera, considera que la polémica en torno a las denominadas "macrogranjas" a principios de año fue "demasiado malintencionada" con el fin de "causar una mala imagen" del sector ganadero-cárnico que desarrolla "mucho trabajo y de mucho valor".
En una entrevista con Efeagro, al año de llegar a la Presidencia, Elola cree que la relación ganadero-industria está ya “razonablemente protegida” en contraste con la relación industria-distribución.
Hace casi seis décadas (1962) nacía la Política Agrícola Común (PAC), una de las columnas vertebrales de la Unión Europea (UE). Mucho ha cambiado desde entonces, y ahora Europa apuesta por el Pacto Verde, por una agricultura sostenible, más ecológica, más “limpia”: objetivos loables que, según el CEO de UPL-Europa Sur, Félix Lorente, no deberían lograrse a costa de horadar las necesidades de ese “diamante” que son los agricultores del Viejo Continente, cuyo futuro a su juicio podría estar en peligro por un excesivo celo regulatorio de las autoridades de Bruselas.
El presidente de la asociación profesional española de producción ecológica Ecovalia, Álvaro Barrera, ha pedido que la producción ecológica, considerada la "estrella" de la nueva Política Agraria Común (PAC), reciba el mayor nivel posible de ayudas.
La marca de "carne vegetal" Heura cumple cuatro años convertida ya en una de las "start up" que más suena del sector alimentario español y prepara su internacionalización, una expansión a otros mercados con la que espera volver a triplicar ventas como en 2020.
La carestía de las materias primas para alimentación de las aves de puesta está afectando "mucho" a los productores, con subidas cercanas al 30 % en los costes de producción, y es algo que durará aún "un tiempo" por lo que la situación es "complicada".
Bayer prevé crecer con su división agrícola en España y la Unión Europeas (UE) durante los próximos años, tras la compra de Monsanto, con el foco en ofrecer productos que ayuden a reducir las emisiones en el campo como pide Bruselasy aparcando su apuesta por los transgénicos en el "Viejo Continente".
El sector ha hecho esa búsqueda "proactiva" de "alternativas" de venta, tras el cierre que sufrió el canal de la restauración y la hostelería, según el presidente de la interprofesional Interovic, Raúl Muñiz.
Intercitrus aspira a convertirse en un verdadero lobby en Bruselas y en una interprofesional muy activa, apunta su presidente de turno, Ramón Espinosa (Asaja), quien ahora tiene sobre la mesa más de 600 currículos para elegir, antes de marzo, al futuro gerente de la organización.
Aeceriber ha pedido además una reunión con el MAPA para que traslade la visión del sector al Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.
Entrevista al nuevo presidente de la interprofesional láctea (Inlac) en la que hace un repaso por diversos asuntos de actualidad. Entre ellos, el compromiso del sector con la sostenibilidad medioambiental y la apuesta por coger dimensión o por la innovación.
El sector productor de patos para elaboración de foie gras pasa por una situación de máxima dificultad, debido al impacto de la pandemia en un producto muy vinculado a la restauración, y su prueba definitiva, en la que se lo jugará "todo", será la campaña navideña.
Alemania impulsará una protección ambiental y climática con garantías para el campo durante su presidencia de la Unión Europea (UE). El ministro-consejero de la Embajada alemana en España, Christofph Wolfrum, repasa las prioridades del semestre.
La secretaria general de Pesca, Alicia Villauriz, afirma, en una entrevista con Efeagro, que el sector pesquero ya afronta "el día después" de la pandemia. Defiende las medidas del Gobierno frente al coronavirus y pide calma ante las quejas de la flota por las reglas del Mediterráneo.
La nueva estrategia alimentaria de la Unión Europea (UE), denominada "De la granja a la mesa" no puede hacerse "de la noche a la mañana porque significa un giro muy importante en la orientación productiva del sector primario e implica costes de elaboración, ha destacado el ministro de Agricultura Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, en una entrevista concedida a Efeagro.
Los efectos económicos del coronavirus alcanzan, y de forma "dramática", al sector del vino español, más afectado que otros países de su entorno por un cierre de la hostelería que implica una pérdida de ingresos imposible de compensar.
En vísperas de la apertura de la XI edición de Fruit Attraction, el director de la Federación Española de Productores Exportadores de frutas y hortalizas, flores y plantas vivas (Fepex), José María Pozancos, se muestra "relativamente optimista" sobre la exportación a medio-largo plazo a Reino Unido.
Entrevista al nuevo presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios, Luis Alberto Calvo, que hace un repaso a las líneas de trabajo de su nueva presidencia y a las cuestiones de actualidad en sanidad animal.
La cadena Domino's cumple diez años en España con la apertura de su tienda número 300 en el país, y se coloca ahora como objetivo para la próxima década dar el "sorpasso" al líder indiscutido del sector, Telepizza, tanto en facturación como en pedidos.
